Calories πλούσια σε φυτικές ίνες

πλούσια σε φυτικές ίνες

Κις Λορέν με γραβιέρα και μήλο

Κις Λορέν με γραβιέρα και μήλο

Υπάρχει κάποιος που δεν έχει ακούσει την κις Λορέν; Ετοιμάσαμε μια νόστιμη και υγιεινή εκδοχή μιας τάρτας που είναι σήμα κατατεθέν της Γαλλικής κουζίνας. Μια αλμυρή κις με μήλα! Αντικαταστήσαμε...

Get Recipe

Σπανάκι με κινόα σαν σπανακόρυζο

Σπανάκι με κινόα σαν σπανακόρυζο

Μια συνταγή που συνδυάζει το σπανάκι με κινόα και μοιάζει με σπανακόρυζο. Η κινόα δίνει διαφορετική υφή στο σπανακόρυζο και έχει μοναδικά διατροφικά πλεονεκτήματα. Θα μπορούσαμε να το πούμε σπανακόρυζο...

Get Recipe

Σαλάτα με σύκα και αβοκάντο

Σαλάτα με σύκα και αβοκάντο

Σίγουρα καλοκαιρινή η υπέροχη αυτή σαλάτα με σύκα και αβοκάντο, καρύδια και βινεγκρέτ βαλσαμικού. Τα καρύδια και το αβοκάντο είναι πηγή υγιεινών λιπαρών. Γι’ αυτό προτείνουμε την υγιεινή αυτή σαλάτα...

Get Recipe

Πρωινό με βρώμη και βερίκοκο

Πρωινό με βρώμη και βερίκοκο

Ετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ ένα πρωινό με βρώμη και βερίκοκο ή όπως είναι γνωστό: overnight oats με βερίκοκο. Με τον όρο overnight oats  εννοούμε ένα πρωινό που προετοιμάζουμε από το...

Get Recipe

Shakshuka με ντοματίνια και πιπεριές

Shakshuka με ντοματίνια και πιπεριές

Αυτό το βορειοαφρικανικό πιάτο είναι εύκολο, χορταστικό και μπορεί να γίνει με λίγα λιπαρά, αν θέλουμε. Κάνουμε shakshuka με ντοματίνια και πιπεριές, ντομάτα, σκόρδο και σπανάκι baby. Τα αυγά shakshuka είναι...

Get Recipe

Πασχαλινή πράσινη σαλάτα με αβγά

Πασχαλινή πράσινη σαλάτα με αβγά

Πάντα το Πάσχα περισσεύουν αβγά κόκκινα. Ο καλύτερος τρόπος να τα καταναλώσουμε είναι μέσα σε μια πασχαλινή πράσινη σαλάτα. Εδώ είναι μερικά ακόμη συστατικά που θα μπορούσαμε να προσθέσουμε σε...

Get Recipe

Κρέπες με σπανάκι και αβοκάντο

Κρέπες με σπανάκι και αβοκάντο

Δεν μιλάμε κρέπες με γέμιση σπανάκι αλλά κρέπες με σπανάκι στη ζύμη! Οι κρέπες με σπανάκι και αβοκάντο γίνονται με αλεύρι ολικής και ελάχιστα λιπαρά. Για τη γέμιση αφήνουμε τη...

Get Recipe

Σαλάτα με γκρέιπ φρουτ, χαλούμι και κολοκυθόσπορο

Σαλάτα με γκρέιπ φρουτ, χαλούμι και κολοκυθόσπορο

Επειδή η μαρουλοσαλάτα μπορεί να είναι βαρετή προτείνουμε μια σαλάτα με γκρέιπ φρουτ, χαλούμι και κολοκυθόσπορο. ‘Ετσι το μαρούλι αποκτά άλλη διάσταση. Οι σπόροι κύμινου βγάζουν αρώματα και το γκρέιπ...

Get Recipe

Burger με φαλάφελ

Burger με φαλάφελ

Τα φαλάφελ κανονικά είναι τηγανητοί ρεβιθοκεφτέδες που έχουν καταγωγή από τις χώρες της Μέσης Ανατολής. Είναι πλούσια σε αρωματικά και κατάλληλα για νηστεία και vegan διατροφή. Τα burger με φαλάφελ είναι...

Get Recipe

Σαλάτα με σπανάκι και μανταρίνια

Σαλάτα με σπανάκι και μανταρίνια

Κάποιες φορές θέλουμε να δώσουμε χρώμα στο τραπέζι μας. Μια σαλάτα με σπανάκι και μανταρίνια πρώτα από όλα τραβάει την προσοχή με τα ωραία χρώματά της. Επίσης η βιταμίνη C...

Get Recipe