χωρίς γαλακτοκομικά

φανουροπιτα

Φανουρόπιτα ολικής με ζάχαρη καρύδας

Η φανουρόπιτα είναι η παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη πίτα της ελληνικής κουζίνας και προσφέρεται ανήμερα στην ημέρα μνήμης του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου. Όπως όλα προσαρμόζονται στις σύγχρονες τάσεις φτιάχνουμε...

Get Recipe

vegan pagwto karyda sokoloata

Vegan παγωτό καρύδα σοκολάτα

Το  vegan παγωτό καρύδα σοκολάτα γίνεται χωρίς ζάχαρη και χωρίς γαλακτοκομικά. Είναι κατάλληλο για νηστεία, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι κατάλληλο για άτομα με πρόβλημα σακχάρου. Γάλα καρύδας κυκλοφορεί...

Get Recipe

μεσογειακή σαλάτα με αβγά

Μεσογειακή σαλάτα με αβγά

Η μεσογειακή σαλάτα με αβγά συνδυάζει τα αβγά και το αβοκάντο με τα λαχανικά της Μεσογείου. Όπως και το ελαιόλαδο, το αβοκάντο αυξάνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης βοηθώντας στην...

Get Recipe

Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας

Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας

Το κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας είναι μια συνταγή με ιδιαίτερα μπαχαρικά.  Το γάλα καρύδας κυκλοφορεί σε μεταλλική συσκευασία και χρησιμοποιείται σε Ασιάτικες συνταγές. Το κοτόπουλο, το οποίο ανήκει...

Get Recipe

Κουλουράκια κόκκινου κρασιού

Κουλουράκια κόκκινου κρασιού

Νηστίσιμα κουλουράκια κόκκινου κρασιού με  χυμό πορτοκαλιού που γίνονται πανεύκολα. Δεν περιέχουν βούτυρο, γαλακτοκομικά και αβγά αλλά  είναι απολαυστικά μαλακά. Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και κυρίως ρεσβερατρόλη,...

Get Recipe

Μοσχαράκι με μανιτάρια και κρασί

Μοσχαράκι με μανιτάρια και κρασί

Συνδυάζουμε το μοσχαράκι με τα μανιτάρια και τα καρότα σε μια πλούσια σάλτσα με κόκκινο κρασί. Το μοσχαράκι ήταν ανέκαθεν το κρέας που συνηθίζαν να μαγειρεύουν οι γιαγιάδες μας για...

Get Recipe

Cookies χωρίς ζάχαρη, νηστίσιμα από την Ελπίδα Χαραλαμπίδου.

Cookies χωρίς ζάχαρη, νηστίσιμα από την Ελπίδα Χαραλαμπίδου.

Μια νόστιμη  νηστίσιμη συνταγή που πολύ πρόθυμα  μοιράστηκε μαζί μας η Ελπίδα Χαραλαμπίδου, γνωστή blogger. Δεν μπορούμε παρά να την ευχαριστήσουμε! Δοκιμάζουμε επίσης και γεμιστά μπισκότα με ταχίνι κακάο.

Get Recipe

Παγωτό κακάο χωρίς ζάχαρη και γαλακτοκομικά

Παγωτό κακάο χωρίς ζάχαρη και γαλακτοκομικά

Οι μπανάνες όταν έχουν καταψυχθεί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρασκευάσουμε ένα παγωμένο γλύκισμα χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά, λιπαρά και … τύψεις. Το κακάο, το βασικό συστατικό της σοκολάτας, περιέχει βιολογικά δραστικές...

Get Recipe

Πέστο με αβοκάντο

Πέστο με αβοκάντο

Παρασκευάζουμε ένα vegan πέστο με αβοκάντο πλούσιο σε ωφέλιμα λιπαρά. Είναι εύκολο, αρωματικό και πολύ υγιεινό. Επειδή είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες χρειάζεται προσοχή όταν υπάρχουν περιττά κιλά. Το αβοκάντο περιέχει...

Get Recipe

Πατατοσαλάτα με ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά

Πατατοσαλάτα με ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά

Ελαφριά αλλά γευστική και αρωματική πατατοσαλάτα με μαϊντανό, άνηθο και κόλιανδρο που συνοδεύει αρμονικά ψητά κρέατα ή  ψάρια. Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της πατάτας διασπώνται...

Get Recipe