χωρίς γλουτένη

ρυζόγαλο με μήλο κανέλα και σταφίδες

Ρυζόγαλο με μήλο, κανέλα και σταφίδες

Τι κάνουμε όταν θέλουμε comfort food; Ρυζόγαλο με μήλο, κανέλα και σταφίδες που θυμίζει μηλόπιτα! Εδώ παρουσιάζουμε μια εκδοχή ρυζόγαλου υγιεινή και γευστική. Συνοδεύουμε με την κλασική κανέλα (που βοηθάει...

Get Recipe

ρύζι με μανιτάρια

Ρύζι με μανιτάρια ελαφρύ

Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή το ρύζι με μανιτάρια, θυμίζει το ριζότο μανιταριών. Ενώ το ριζότο γίνεται παραδοσιακά με ρύζι arborio, εμείς κάνουμε το ρύζι με μανιτάρια με ρύζι καρολίνα....

Get Recipe

πατάτες σαν τηγανητές

Πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές

Ο καλύτερος τρόπος να κάνουμε πατάτες σαν τηγανητές στη γεύση αλλά με λιγότερα λιπαρά είναι στον φούρνο. Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της πατάτας διασπώνται πάρα...

Get Recipe

psomakia

Ψωμάκια χωρίς γλουτένη

Μια ακόμα συνταγή της φίλης μας Ρίκας Σίμα! Τα ψωμάκια χωρίς γλουτένη μπορούν να γίνουν με αλεύρι καλαμποκιού ή ζέας. Τα ψωμάκια χωρίς γλουτένη  δεν μπορούν να φουσκώσουν πολύ. Παρ...

Get Recipe

frozen-yogurt-με-στέβια

Frozen yogurt με στέβια

Το frozen yogurt  με στέβια γίνεται με φράουλες χωρίς ζάχαρη. Είναι το επιδόρπιο που μπορούμε να καταναλώσουμε χωρίς τύψεις. Γίνεται με φρέσκες φράουλες και γιαούρτι στραγγιστό. Έτσι περιέχει ελάχιστα λιπαρά. Εύκολο...

Get Recipe

πατάτες ντοφινουάζ

Πατάτες ντοφινουάζ

Οι κλασικές πατάτες ντοφινουάζ έχουν εξαιρετική γεύση χάρη στο βούτυρο και την κρέμα που περιέχουν. Δεν αμφισβητεί κανείς άλλωστε ότι τα λιπαρά δίνουν γεύση στο φαγητό. Επειδή όμως προσέχουμε και...

Get Recipe

λιβανέζικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά

Λιβανέζικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά

Η λιβανέζικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά, είναι ένα από τα πολλά πιάτα της νόστιμης Λιβανέζικης κουζίνας. Δυο λόγια για τη Λιβανέζικη κουζίνα: Η Λιβανέζικη κουζίνα περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, πατάτες , φρέσκο ψάρι και...

Get Recipe

σύκο γλυκό του κουταλιού

Σύκο γλυκό κουταλιού

Η αγαπημένη μας Ρίκα Σίμα μας εμπιστεύτηκε και αυτή τη συνταγή και μας λέει: “ Το σύκο γλυκό του κουταλιού δεν είναι δύσκολο, είναι όμως απαιτητικό, Κι αυτό γιατί το...

Get Recipe

πουτίγκα ρυζιού

Πουτίγκα ρυζιού με μοσχοκάρυδο

Η πουτίγκα ρυζιού είναι κάτι μεταξύ ρυζόγαλου φούρνου και κρέμας καραμελέ. Την αρωματίζουμε με μοσχοκάρυδο και ξύσμα πορτοκαλιού. Η πουτίγκα ρυζιού γίνεται στον φούρνο και θέλει αρκετή ώρα ψήσιμο σε...

Get Recipe

σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Έχουμε ξανακούσει για σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. Αυτή εδώ είναι σπανακόπιτα χωρίς φύλλο με πατάτα. Γίνεται εύκολα και είναι κατάλληλη για ένα ελαφρύ βραδινό ή ταπεράκι στο γραφείο. Η σπανακόπιτα είναι...

Get Recipe