vegetarian

Αλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής

Aλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής

Χρειάζεται λίγο κόπο για να ανοίξουμε φύλλο και να κάνουμε αυτή την αλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής. Το αποτέλεσμα όμως θα μας αποζημιώσει. Οι κολοκύθες εμφανίζονται στα τέλη Αυγούστου και μπορούμε να...

Get Recipe

Ελαφριά καρυδόπιτα

Ελαφριά καρυδόπιτα

Για όλους όσους αγαπάμε τα γλυκά ταψιού, η ελαφριά καρυδόπιτα θα μας αποζημιώσει. Η ελαφριά καρυδόπιτα γίνεται χωρίς λάδι ή βούτυρο και αντί για αλεύρι χρησιμοποιούμε φρυγανιές ολικής άλεσης που...

Get Recipe

Γλυκοπατάτες σαν τηγανητές

Γλυκοπατάτες σαν τηγανητές

Οι γλυκοπατάτες  είναι αγαπημένη ποικιλία πατάτας που την έχουμε συνδυάσει με τα Χριστούγεννα. Οι γλυκοπατάτες σαν τηγανητές, είναι ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό για τα πουλερικά των γιορτινών τραπεζιών αλλά και για...

Get Recipe

Εξωτική σαλάτα με φιστικοβούτυρο

Εξωτική σαλάτα με φιστικοβούτυρο

Μια πράσινη σαλάτα με δυο είδη λάχανου, καρότο και μάνγκο. Το ιδιαίτερο είναι το ντρέσιγκ με φιστικοβούτυρο, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας. Δεν είναι μόνο ότι η εξωτική σαλάτα με φιστικοβούτυρο...

Get Recipe

Φαλάφελ με κάστανα

Φαλάφελ με κάστανα

Τα φαλάφελ είναι τηγανητοί ρεβιθοκεφτέδες που έχουν καταγωγή από τις χώρες της Μέσης Ανατολής. Είναι πλούσια σε αρωματικά και κατάλληλα για νηστεία και vegan διατροφή. H συνταγή για φαλάφελ με κάστανα...

Get Recipe

Μελομακάρονα ψεύτικα χωρίς ψήσιμο

Μελομακάρονα ψεύτικα χωρίς ψήσιμο

Θέλουμε να φτιάξουμε μελομακάρονα αλλά δεν προλαβαίνουμε; Μήπως πάλι θέλουμε να ετοιμάσουμε κάτι πιο πρωτότυπο, αφού τα κλασικά θα τα ετοιμάσει η μαμά; Ετοιμάζουμε μελομακάρονα ψεύτικα! Χωρίς αλεύρι, χωρίς ψήσιμο γεμάτα...

Get Recipe

Κολοκυθόπιτα τοστ

Κολοκυθόπιτα τοστ

 Η κολοκυθόπιτα τοστ είναι μια πρόταση για όλους όσους αγαπούν την κολοκυθόπιτα αλλά δεν διαθέτουν τον χρόνο για την παρασκευή της. Την κολοκύθα την βρίσκουμε σε διάφορα σχήματα από τα...

Get Recipe

Πολύχρωμη σαλάτα με ωμό κουνουπίδι

Πολύχρωμη σαλάτα με ωμό κουνουπίδι

Έχουμε συνηθίσει να καταναλώνουμε το κουνουπίδι μαγειρεμένο,  όμως  το κουνουπίδι ωμό σαλάτα δίνει μια άλλη διάσταση στο κουνουπίδι. Πρόκειται για μια σαλάτα πολύ διαφορετική, με ιδιαίτερα προκλητικό χρώμα και μεγάλη...

Get Recipe

Σούπα βελουτέ με μαρούλι και πράσο

Σούπα βελουτέ με μαρούλι και πράσο

Μια σούπα βελουτέ με μαρούλι  είναι ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσουμε τα εξωτερικά φύλλα του μαρουλιού, που συνήθως καταστρέφονται. Επίσης έτσι αξιοποιούμε ένα μαρούλι που δεν προλάβαμε να το...

Get Recipe

Λαχανοσαλάτα με μήλο και καρύδια

Λαχανοσαλάτα με μήλο και καρύδια

Όλος ο χειμώνας σε ένα πιάτο με αυτή τη λαχανοσαλάτα με μήλο. Προσθέτουμε και καρύδια για πιο γεμάτη γεύση και συνδυάζουμε μέλι και μηλόξυδο στο ντρέσινγκ. Λάχανο αφράτο, λάχανο κόκκινο,...

Get Recipe