vegetarian

ρυζόγαλο σοκολάτα πορτοκάλι

Ρυζόγαλο με σοκολάτα και πορτοκάλι

Πρωτότυπο ρυζόγαλο με σοκολάτα και πορτοκάλι με καστανή ζάχαρη. Αγαπάμε το ρυζόγαλο και το προτιμούμε χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη. Η μαύρη ή καστανή ζάχαρη διαφέρουν από την άσπρη στην παρουσία μελάσας δηλαδή του σκουρόχρωμου,...

Get Recipe

σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Easy Spinach pie (easy spanakopita )

Easy spanakopita is a spinach pie without the filo pastry. This one is slightly different – spinach pie without filo but with potatoes. It is easy to make and is suitable...

Get Recipe

gemista pligouri

Stuffed vegetables with bulgur wheat

A variation of the classic stuffed vegetables (mainly tomatoes and peppers known as ”gemista”), stuffed with bulgur wheat and lots of vegetables. If  the glycemic index is of concern, then an...

Get Recipe

σαλάτα με νεκταρίνια

Καλοκαιρινή σαλάτα με νεκταρίνια

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια σαλάτα με νεκταρίνια το καλοκαίρι. Εύκολη, δροσερή και χορταστική, μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ γεύμα. Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Γενικά, τα φρούτα...

Get Recipe

Spinach pie sandwich and feta cheese

Spinach pie sandwich and feta cheese

Easy spinach pie sandwich for lovers of spanakopita. Two slices of country loaf with a spinach pie filling for those with a weakness for the all-favourite Greek pie that want...

Get Recipe

χυλοπίτες με καλοκαιρινά λαχανικά

Χυλοπίτες με καλοκαιρινά λαχανικά

Για μια ελληνική μακαρονάδα μαγειρεύουμε χυλοπίτες με σάλτσα με καλοκαιρινά λαχανικά. Χρησιμοποιούμε ελληνικές χυλοπίτες και συνοδεύουμε με τυρί φέτα αντί για κίτρινο τυρί. Οι χυλοπίτες είναι είδος παραδοσιακού ελληνικού ζυμαρικού, που παρασκευάζεται από αλεύρι, αυγά, γάλα και αλάτι. Η...

Get Recipe

σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Έχουμε ξανακούσει για σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. Αυτή εδώ είναι σπανακόπιτα χωρίς φύλλο με πατάτα. Γίνεται εύκολα και είναι κατάλληλη για ένα ελαφρύ βραδινό ή ταπεράκι στο γραφείο. Η σπανακόπιτα είναι...

Get Recipe

σαλάτα με φράουλες και μέλι

Σαλάτα με φράουλες και ντρέσινγκ με μέλι και κανέλα

Μια ανοιξιάτικη σαλάτα με σπανάκι, φράουλες, κολοκυθόσπορους και ντρέσινγκ με μέλι και κανέλα. Ο συνδυασμός φράουλας και σπανακιού μπορεί να φαίνεται περίεργος, αλλά έχει γίνει κλασικός πλέον. Προτείνουμε και τη σαλάτα...

Get Recipe

spitiki-granola

Σπιτική γκρανόλα

Κάνουμε σπιτική γκρανόλα γιατί πάντα το σπιτικό είναι καλύτερο. Η γκρανόλα (granola) είναι θρεπτικό πρωινό ή σνακ με βάση την βρώμη. Μαζί με τη βρώμη, αναμειγνύονται διάφοροι ξηροί καρποί,  αποξηραμένα φρούτα και...

Get Recipe

sws psariou

Σως για ψάρια και καλαμαράκια

Μια σως για ψάρια και καλαμαράκια μπορεί να δώσει μια  άλλη νότα στα θαλασσινά,  διαφορετική από αυτή τη συνηθισμένη. Ο φρέσκος μαϊντανός και το σκορδάκι κάνουν έτσι τα θαλασσινά μας...

Get Recipe