Δύσκολο παζλ η διατροφή για εξετάσεις. Ποια είναι η ιδανική διατροφή για τις σχολικές εξετάσεις. Ποιές τροφές βοηθούν στη συγκέντρωση, στη μείωση του άγχους και στη βελτίωση της μνήμης; Τι χρειάζεται λοιπόν ο εγκέφαλος; Η γλυκόζη αποτελεί το μεταβολικό καύσιμο του εγκεφάλου. Οπότε είναι σημαντική η τακτική κατανάλωση γευμάτων για να είναι συνεχής η παροχή καυσίμου. Στη […]
Archive | Υγιεινά Τρόφιμα και Superfoods RSS feed for this section
Smoothies: να τα επιλέξω;
Τα smoothies είναι μια τάση τα τελευταία χρόνια και προβάλλονται ως υγιεινή επιλογή. Πολλές φορές μάλιστα διαφημίζονται ως τρόπος απώλειας βάρους. Μήπως όμως μερικές φορές δεν είναι πολύ υγιεινά; Τα smoothies είναι εύκολο να τα κάνουμε μόνοι μας, αλλά και να τα αγοράσουμε έτοιμα ή να μας τα κάνουν εκείνη τη στιγμή. Ενώ ορισμένοι τύποι […]
Λίπος στην κοιλιά: Πώς μπαίνει, πώς φεύγει
Το λίπος στην κοιλιά, εκτός από πρόβλημα στην εμφάνιση, βλάπτει σημαντικά και την υγεία μας. Είναι ένας παράγοντας κινδύνου για ασθένειες όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος . Αποτελεί μέρος του λεγόμενου “μεταβολικού συνδρόμου”. Τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο μπορεί να έχουν υπέρταση, διαβήτη, αυξημένα τριγλυκερίδια και ουρικό οξύ. Ο […]
10 υλικά για αντικατάσταση βουτύρου
Πολλοί με ρωτούν πώς μπορούν να κάνουν αντικατάσταση του βουτύρου στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Φυσικά αναζητούμε υγιεινές επιλογές και όχι μαργαρίνη ή άλλα φυτικά έλαια που περιέχουν trans- λιπαρά. Η ακόλουθη λίστα για αντικατάσταση βουτύρου δεν θα έλεγα ότι είναι πλήρης, ειδικά αν αναλογιστούμε όλες τις πιθανές αντικαταστάσεις του βουτύρου που υπάρχουν. Ωστόσο, είναι αυτά […]
Δίαιτα μετά την καραντίνα
Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα μετά την καραντίνα; Βγαίνουμε σιγά-σιγά από την καραντίνα. Πολλοί από μας ναι μερικά κιλά παραπάνω. Οι αιτίες γνωστές: άγχος ανία, πολλές ώρες στο σπίτι, έλλειψη σωματικής άσκησης. Σε αυτά πρέπει να προσθέσουμε το γεγονός ότι όλοι μας δοκιμάσαμε καινούργιες συνταγές μαγειρικής, και γενικά μαγειρέψαμε περισσότερο. Τώρα ήρθε η ώρα να […]
Διατροφή μετά τα 40
Πρέπει να αλλάξουμε τη διατροφή μας μετά τα 40; Μάλλον, γιατί ξυπνάμε ένα πρωί μετά την ηλικία των 40 ετών και έχουμε βάλει 3,4 ή και 10 ή 15 κιλά που δεν φεύγουν με τίποτα. Όμως αυτό στην πραγματικότητα είναι μια σταδιακή διαδικασία. Αυτό που μπορεί επίσης να παρατηρήσουμε είναι ότι ένα μεγάλο μέρος αυτού του βάρους […]
Πώς μπορώ να πάρω βιταμίνη D με τη διατροφή
Μείναμε σπίτι αλλά τώρα πώς θα συνθέσουμε την απαραίτητη βιταμίνη D; Ακούμε συνέχεια πόσο σημαντική είναι η βιταμίνη D για τον μεταβολισμό του ασβεστίου, το ανοσοποιητικό μας σύστημα και τη γενικότερη υγεία. Πάντως δεν παίρνουμε πολλή βιταμίνη D με τη διατροφή μας. Ο οργανισμός μας συνθέτει τη βιταμίνη D όταν το δέρμα μας εκτίθεται σε υπεριώδη […]
Δυσκοιλιότητα: 10 τροφές φάρμακο
Υπάρχει διατροφή για τη δυσκοιλιότητα; Περίπου το 14% των ανθρώπων εμφανίζουν δυσκοιλιότητα σε κάποια φάση της ζωής τους. Ο τύπος και η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Μερικοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα μόνο σπάνια, ενώ για άλλους είναι μια χρόνια κατάσταση. Η δυσκοιλιότητα έχει ποικίλες αιτίες, όπως αφυδάτωση, κακή διατροφή, φάρμακα, ασθένειες, […]
#μένουμε_σπίτι: Πώς δεν θα παχύνουμε
Δεν έχουμε άλλη επιλογή: #μένουμε_σπίτι: Πώς δεν θα παχύνουμε; Αφού είναι μονόδρομος να μένουμε σπίτι, προσπαθούμε να τρεφόμαστε σωστά. Στόχος μας να παίρνουμε τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία αλλά να μην βάλουμε κιλά. #μένουμε_σπίτι: Πώς δεν θα παχύνουμε λοιπόν 20 tips και συνταγές για να μην παχύνουμε από το www.icooktoheal.com. Πίνουμε αρκετό νερό και ζεστά […]
Οργάνωση αποθήκευσης τροφίμων
Η αποθήκευση τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα ήταν παλιά πρακτική των νοικοκυριών. Αποθήκευαν λάδι, σιτάρι, όσπρια, τουρσιά, παστά ψάρια ή κρέατα καθώς δεν υπήρχε το σούπερ μάρκετ της γειτονιάς ανοικτό 12 ώρες την ημέρα. Ήταν άλλωστε άνθρωποι που έζησαν κατοχή, στερήσεις, πείνα. Σήμερα οι συνθήκες είναι διαφορετικές και όλα υπάρχουν σε αφθονία. Για περίπτωση όμως […]
