Σως/Ντρέσινγκ/Ντιπ
Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια και γιαούρτι
Για να συνοδεύσουμε τα κρεατικά μας κάνουμε μια λαχταριστή μελιτζανοσαλάτα με καρύδια. Η μελιτζανοσαλάτα με καρύδια έχει μια χαρακτηριστική “γεμάτη” γεύση. Επιπλέον προσφέρει υγιεινά ω3 λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Οι μελιτζάνες...
Τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά
Τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά, με τυρί χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι και πιπεριά Φλωρίνης. Πώς μπορούμε να φάμε την τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά; Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε ως ντιπ. Επίσης μπορούμε να...
Ντιπ γιαουρτιού με κολοκυθάκια
Ένα νόστιμο και δροσερό ντιπ γιαουρτιού με κολοκυθάκια βραστά. Το ντιπ γιαουρτιού βασίζεται στο ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, το οποίο αντικαθιστά ισότιμα τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα, τη ρικότα ή ο,τιδήποτε άλλο....
Γουακαμόλε
Μια δοκιμασμένη συνταγή για γουακαμόλε, εύκολη, με φρέσκα συστατικά και πλούσια γεύση. Το γουακαμόλε είναι ένα μεξικάνικο ντιπ με βάση το αβοκάντο. Μια από τις πιο διαδεδομένες και αγαπημένες κουζίνες...
Light caesar salad
Η caesar salad είναι μια πολύ δημοφιλής σαλάτα. Η συνταγή μας είναι μια light εκδοχή για caesar salad χωρίς μαγιονέζα και περιττά λιπαρά. Γίνεται με στραγγιστό γιαούρτι και μουστάρδα και...
Ανηθοσαλάτα
Ετοιμάζουμε μια ιδιαίτερη και νόστιμη σαλάτα με άνηθο που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια ψητό κρέας, κοτόπουλο αλλά και ψάρι ή καπνιστό σολομό. Η ανηθοσαλάτα μας γίνεται με τυρί κρέμα χαμηλών...
Μπαμπαγκανούς ή η μελιτζανοσαλάτα αλλιώς
Μπαμπαγκανούς ονομάζουμε τη λιβανέζικη μελιτζανοσαλάτα και σημαίνει ο … κακομαθημένος μπαμπάς! Η γεύση της μελιτζανοσαλάτας μπαμπαγκανούς μας κακομαθαίνει αλλά είναι και υγιεινή, vegan και χωρίς χοληστερίνη. Η μελιτζανοσαλάτα διατηρείται στο ψυγείο...
Γιαούρτι με λαχανικά
Γιαούρτι και λαχανικά ως ντιπ δοκιμάσαμε; Νέα τάση στην καθημερινή μας διατροφή, το γιαούρτι με λαχανικά. Υγιεινό σνακ, ελαφρύ βραδινό, με προκλητικό χρώμα, ιδανικό για δώσουμε στα παιδιά μας… κρυμμένα...
Χούμους με παντζάρι
Αυτό το εύκολο χούμους με παντζάρι έχει υπέροχο χρώμα, αλλά και πρωτότυπη γεύση. Συνδυάζει το ταχίνι, την ευχάριστη γλυκύτητα των παντζαριών, το σκόρδο και την οξύτητα του λεμονιού. Το χούμους είναι μια...
Σαλάτα με σπανάκι, χαλούμι και ντρέσινγκ μηλόξυδου
Υπέροχη χειμωνιάτικη σαλάτα με σπανάκι, χαλούμι, ξινόμηλο και ντρέσινγκ μηλόξυδου. Το μηλόξυδο μπορεί να μην έχει τις “μαγικές” ιδιότητες που του αποδίδονται, αλλά ταιριάζει γευστικά με τη σαλάτα σπανάκι και...
