Finger food / Μπουφές
Αλμυρό τσιζκέικ
Δημιουργούμε ένα εντυπωσιακό αλμυρό τσιζκέικ με ελληνικά τυριά: Ανθότυρο, φέτα και κατίκι. Ο ανθότυρος ή το ανθότυρο όπως συνηθίζουμε να τον αποκαλούμε, είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά τυριά που...
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου γίνεται; Φυσικά και γίνεται, αν χρησιμοποιήσουμε τα κατάλληλα μπαχαρικά. Ψήνουμε τον σπιτικό γύρο κοτόπουλου στον φούρνο στον αέρα, στο γκριλ ή σε αντικολλητικό σχαροτήγανο ή ακόμα και ...
Αβγοσαλάτα με λιγότερα λιπαρά
Αβγοσαλάτα με λιγότερα λιπαρά. Τι σημαίνει πραγματικά; Η γνωστή αβγοσαλάτα είναι πάντα πλούσια σε λιπαρά. Εδώ επιλέξαμε μαγιονέζα με 3% λιπαρά και γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά για να μειώσουμε το...
Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
Έχουμε ξανακούσει για σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. Αυτή εδώ είναι σπανακόπιτα χωρίς φύλλο με πατάτα. Γίνεται εύκολα και είναι κατάλληλη για ένα ελαφρύ βραδινό ή ταπεράκι στο γραφείο. Η σπανακόπιτα είναι...
Ελαφριά πατατοσαλάτα με ελαιόλαδο
Σε αντίθεση με την πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, η ελαφριά πατατοσαλάτα με ελαιόλαδο είναι vegan, ελαφριά και δροσιστική. Κυρίως στη Γαλλία, η πατατοσαλάτα γίνεται με λάδι και αρωματικά. Εξάλλου οι βραστές...
Τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά
Τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά, με τυρί χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι και πιπεριά Φλωρίνης. Πώς μπορούμε να φάμε την τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά; Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε ως ντιπ. Επίσης μπορούμε να...
Light caesar salad
Η caesar salad είναι μια πολύ δημοφιλής σαλάτα. Η συνταγή μας είναι μια light εκδοχή για caesar salad χωρίς μαγιονέζα και περιττά λιπαρά. Γίνεται με στραγγιστό γιαούρτι και μουστάρδα και...
Σαλάτα με κινόα, σπανάκι και μάνγκο
Αυτή η σαλάτα με σπανάκι, μάνγκο και κινόα είναι εντυπωσιακή για ένα τραπέζι. Επίσης είναι χορταστική και για ένα ελαφρύ γεύμα. Επιλέγουμε ώριμο μάνγκο και τρυφερό σπανάκι. Επιπλέον ακολουθούμε τις...
Σαλάτα με μαυρομάτικα και φέτα
Πρωτότυπη σαλάτα που συνδυάζει τα μαυρομάτικα φασόλια με το τυρί φέτα. Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι υγιεινά, χορταστικά και γίνονται εύκολα. Δεν χρειάζονται μούλιασμα οπότε είναι πιο εύκολο και γρήγορο να...
Σουβλάκια λαχανικών σε μαρινάδα πιπεριάς
Τα σουβλάκια λαχανικών έχουν πλούσια γεύση και είναι ιδανικά για ελαφρύ γεύμα ή σαν συνοδευτικό. Τα προτείνουμε για όσους προσέχουν αλλά και για νηστεία, χορτοφάγους ή vegan. Για όσους είναι...
