Courses Homemade Fast food

Homemade Fast food

Τα αγαπημένα fast food σε μια υγιεινή σπιτική εκδοχή

Σάλτσα ταρτάρ νηστίσιμη

Σάλτσα ταρτάρ νηστίσιμη

Γευστική και υγιεινή, νηστίσιμη σάλτσα ταρτάρ για να συνοδεύσει θαλασσινά ή για να νοστιμίσει σάντουιτς ή πατάτες. Η σάλτσα ταρτάρ είναι μια σάλτσα που περιλαμβάνει μαγιονέζα, ψιλοκομμένα τουρσιά, κάπαρη και...

Get Recipe

Πατάτες φούρνου τσακιστές (smashed potatoes)

Πατάτες φούρνου τσακιστές (smashed potatoes)

Smashed potatoes  ή τσακιστές  είναι baby πατατούλες που πρώτα τις βράζουμε, τις “πατάμε”  και μετά τις ψήνουμε στον φούρνο. Αυτές οι τσακιστές πατάτες γίνονται τραγανές, χωρίς περιττά λιπαρά, έτοιμες να...

Get Recipe

Αβοκάντο τζατζίκι

Αβοκάντο τζατζίκι

Αγαπάμε το τζατζίκι και αγαπάμε και το γκουακαμόλε . Γιατί λοιπόν να μην τα συνδυάσουμε; Αβοκάντο τζατζίκι για να συνοδεύσει τα θαλασσινά, τις πατάτες ή και ως ντιπ για αγγουράκια και καροτάκια. Και γιατί να...

Get Recipe

Τυροσαλάτα χαμηλών λιπαρών με γιαούρτι

Τυροσαλάτα χαμηλών λιπαρών με γιαούρτι

Έτοιμη σε μόλις 5 λεπτά χωρίς να απαιτείται μαγείρεμα, αυτή η τυροσαλάτα χαμηλών λιπαρών με γιαούρτι έχει γίνει η αγαπημένη μας. Συνδυάζεται με σπιτικές τορτίγιες ολικής ή φρέσκα λαχανικά για ένα...

Get Recipe

Φριτάτα με μαρούλι και κρεμμυδάκι

Φριτάτα με μαρούλι και κρεμμυδάκι

Υγιεινή ομελέτα φούρνου με μαρούλι που μας έχει περισσέψει. Είναι γρήγορο, εύκολο και υγιεινό γεύμα που συνδυάζει πρωτεΐνες και λαχανικά.  Πλέον δεν υπάρχουν δικαιολογίες για να παραγγείλουμε έτοιμο φαγητό …  Με...

Get Recipe

Μπιφτέκια με κιμά σόγιας

Μπιφτέκια με κιμά σόγιας

Βλέπουμε στα ράφια του σούπερ μάρκετ τον κιμά σόγιας και δεν ξέρουμε πώς να τον μαγειρέψουμε; Προτείνουμε μπιφτέκια με κιμά σόγιας, τα οποία είναι νοστιμότατα, χαμηλά σε χοληστερόλη και θερμίδες....

Get Recipe

Αφράτα σπιτικά ψωμάκια

Αφράτα σπιτικά ψωμάκια

Πολλές φορές θέλουμε αφράτα σπιτικά ψωμάκια για το πρωινό ή τα burger μας; Αυτά τα αφράτα σπιτικά ψωμάκια καλύπτουν τις ανάγκες μας . Αποφεύγουμε αβγά ή βούτυρο και για γλυκαντική...

Get Recipe

Burger με φαλάφελ

Burger με φαλάφελ

Τα φαλάφελ κανονικά είναι τηγανητοί ρεβιθοκεφτέδες που έχουν καταγωγή από τις χώρες της Μέσης Ανατολής. Είναι πλούσια σε αρωματικά και κατάλληλα για νηστεία και vegan διατροφή. Τα burger με φαλάφελ είναι...

Get Recipe

Μαρουλοσαλάτα ομελέτα

Μαρουλοσαλάτα ομελέτα

Έχετε μαρούλια που είναι στα … τελευταία τους; Γιατί δεν ετοιμάζετε μαρουλοσαλάτα ομελέτα; Μια ενδιαφέρουσα πρόταση με γεύση που θυμίζει την παραδοσιακή μαρουλοσαλάτα της μαμάς. Βέβαια, με αυτήν τη συνταγή υπάρχουν ελπίδες να...

Get Recipe

Κολοκύθα σε στικς στον φούρνο

Κολοκύθα σε στικς στον φούρνο

Η πορτοκαλί κολοκύθα είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα υλικά, δοκιμασμένη σε πίτες, σε σούπες, σε γλυκά. Η φίλη μας η Δέσποινα προτείνει κολοκύθα σε στικς στον φούρνο. Μια υγιεινή εναλλακτική...

Get Recipe