Κυρίως Πιάτο

Κοτόπουλο με τζίντζερ και βερίκοκα

Κοτόπουλο με τζίντζερ και βερίκοκα

Το κοτόπουλο με τζίντζερ και βερίκοκα είναι ένα πρωτότυπο πιάτο με λίγα λιπαρά. Μπορεί να συνοδευτεί με ρύζι μπασμάτι και μια εξωτική σαλάτα με φιστικοβούτυρο. Δυο λόγια για την διατροφική αξία...

Get Recipe

Πιλάφι με γαρίδες και λαχανικά

Πιλάφι με γαρίδες και λαχανικά

Πιλάφι με γαρίδες  κλασικός συνδυασμός που  εδώ τον εμπλουτίζουμε με πιπεριές, πράσο, κρεμμυδάκι και λάχανο για να αυξήσουμε τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες του πιάτου. Προτείνουμε να γίνει με...

Get Recipe

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο

Κλασικό χειμωνιάτικό φαγητό το χοιρινό πρασοσέλινο. Κάνουμε την ελαφρύτερη εκδοχή του: ψαρονέφρι πρασοσέλινο. Γιατί ονομάζουμε όμως το χοιρινό φιλέτο «ψαρονέφρι«; Η λέξη είναι σύνθετη, ψαρο-νέφρι, το πρώτο συνθετικό προέρχεται από...

Get Recipe

Ρεβιθόρυζο με καστανό ρύζι

Ρεβιθόρυζο με καστανό ρύζι

Τα ρεβίθια αποτελούν βασικό κομμάτι της ελληνικής διατροφής. Το ρεβιθόρυζο με καστανό ρύζι είναι ένα πολύ θρεπτικό πιάτο γιατί οι πρωτεΐνες του ρυζιού και των ρεβιθιών αλληλοσυμπληρώνονται σε αμινοξέα. Επίσης...

Get Recipe

Κοτόπουλο με πορτοκάλι και κράνμπερις

Κοτόπουλο με πορτοκάλι και κράνμπερις

Το κοτόπουλο με πορτοκάλι και κράνμπερις, είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό πιάτο με όμορφα χρώματα. Οι γεύσεις του παραπέμπουν σε Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αλλά ασφαλώς είναι πιάτο που μπορούμε να μαγειρέψουμε όλο...

Get Recipe

Αλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής

Aλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής

Χρειάζεται λίγο κόπο για να ανοίξουμε φύλλο και να κάνουμε αυτή την αλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής. Το αποτέλεσμα όμως θα μας αποζημιώσει. Οι κολοκύθες εμφανίζονται στα τέλη Αυγούστου και μπορούμε να...

Get Recipe

Λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο

Λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο

Οι λαχανοντολμάδες είναι από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Κάνουμε λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο και λίγα λιπαρά για όσους προσέχουν, αλλά και όσους θέλουν ένα ελαφρύ πιάτο. Μόνο 360...

Get Recipe

Ψαρονέφρι με μουστάρδα

Ψαρονέφρι με μουστάρδα

Το ψαρονέφρι με μουστάρδα είναι από τα πλέον αγαπητά πιάτα. Συνήθως βέβαια το έχουμε συνδυάσει με κρέμα γάλακτος. Σε αυτήν την συνταγή όμως  δίνουμε μια πιο ελαφριά εκδοχή . Γιατί ονομάζουμε...

Get Recipe

Αρωματικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο

Αρωματικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο

Κάνουμε το κλασικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο πιο ελαφρύ από ό,τι συνήθως και πιο αρωματικό χάρη στο πορτοκάλι και το λεμόνι. Το κοτόπουλο, το οποίο ανήκει στην κατηγορία του...

Get Recipe

Υγιεινά μπέργκερ σολομού

Υγιεινά μπέργκερ σολομού

Ένας διαφορετικός τρόπος να σερβίρουμε ψάρι: προτείνουμε μπέργκερ σολομού  με πικάντικη και ιδιαίτερη γεύση που μας ταξιδεύει στην Ταϊλάνδη. Έχουμε συνηθίσει τα μπέργκερ να γίνονται με κρέας. Μπορούν να γίνουν όμως και με κομμάτια κρέατος ψαριού....

Get Recipe