Σαλάτα

Ελληνική πατατοσαλάτα

Ελληνική πατατοσαλάτα

Ελληνική πατατοσαλάτα! Τι θα μπορούσαμε να φανταστούμε; Μια πατατοσαλάτα που παραπέμπει σε χωριάτικη σαλάτα. Χρώματα, γεύσεις και αρώματα οικεία σε όλους, σε μια εκδοχή που θα μπορούσε να είναι και ένα...

Get Recipe

Σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα

Σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα

Θυμίζει την ιταλική σαλάτα καπρέζε αυτή η σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα. Απλώς έχει μεγαλύτερη ποικιλία λαχανικών και φυσικά ωραία χρώματα, κυρίως χάρη στο μωβ λάχανο. Μπορούμε να προσθέσουμε...

Get Recipe

Πράσινη σαλάτα με χαλούμι και σως μελιού

Πράσινη σαλάτα με χαλούμι και σως μελιού

Υπέροχη χειμωνιάτικη σαλάτα με χαλούμι, καρύδια και σως μελιού. Το μηλόξυδο μπορεί να μην έχει τις “μαγικές” ιδιότητες που του αποδίδονται, αλλά ταιριάζει γευστικά με την πράσινη σαλάτα και το...

Get Recipe

Σαλάτα με γλυκοπατάτα και αβοκάντο

Σαλάτα με γλυκοπατάτα και αβοκάντο

Χειμωνιάτικη σαλάτα με γλυκοπατάτα και αβοκάντο. Προκλητικό χρώμα, λεπτή γεύση και πλούσια σε θρεπτική αξία. Ταιριάζει πολύ με γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Προτείνω να σερβίρετε αυτήν τη σαλάτα αμέσως, αλλά εάν θέλετε μπορείτε...

Get Recipe

Ρώσικη σαλάτα vegan

Ρώσικη σαλάτα vegan

Η ρώσικη σαλάτα ή σαλάτα Ολιβιέ είναι σπεσιαλιτέ της ρωσικής και ουκρανικής κουζίνας, δημοφιλής και στα Βαλκάνια. Περιέχει επεξεργασμένο κρέας, αρακά, ψιλοτεμαχισμένη βραστή πατάτα και μαγιονέζα. Η πρωτότυπη συνταγή της...

Get Recipe

Εξωτική σαλάτα με φιστικοβούτυρο

Εξωτική σαλάτα με φιστικοβούτυρο

Μια πράσινη σαλάτα με δυο είδη λάχανου, καρότο και μάνγκο. Το ιδιαίτερο είναι το ντρέσιγκ με φιστικοβούτυρο, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας. Δεν είναι μόνο ότι η εξωτική σαλάτα με φιστικοβούτυρο...

Get Recipe

Σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί

Σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί

Αυτή η εκπληκτική χειμερινή σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί παίρνει τη γλυκιά, γήινη γεύση της από ψητά παντζάρια και το βαλσάμικο ξύδι. Το κρεμώδες κατσικίσιο τυρί και η ρόκα  προσθέτουν...

Get Recipe

Ντρέσινγκ με αβοκάντο

Ντρέσινγκ με αβοκάντο

Αυτό το ντρέσινγκ με αβοκάντο για σαλάτες , γίνεται προκλητικό τόσο από το χρώμα του, όσο και από το διακριτικό άρωμα από τα βότανα. Ταιριάζει με τις ντομάτες, το αγγουράκι, τις...

Get Recipe

Πολύχρωμη σαλάτα με ωμό κουνουπίδι

Πολύχρωμη σαλάτα με ωμό κουνουπίδι

Έχουμε συνηθίσει να καταναλώνουμε το κουνουπίδι μαγειρεμένο,  όμως  το κουνουπίδι ωμό σαλάτα δίνει μια άλλη διάσταση στο κουνουπίδι. Πρόκειται για μια σαλάτα πολύ διαφορετική, με ιδιαίτερα προκλητικό χρώμα και μεγάλη...

Get Recipe

Λαχανοσαλάτα με μήλο και καρύδια

Λαχανοσαλάτα με μήλο και καρύδια

Όλος ο χειμώνας σε ένα πιάτο με αυτή τη λαχανοσαλάτα με μήλο. Προσθέτουμε και καρύδια για πιο γεμάτη γεύση και συνδυάζουμε μέλι και μηλόξυδο στο ντρέσινγκ. Λάχανο αφράτο, λάχανο κόκκινο,...

Get Recipe