"Ταπεράκι"
Λιβανέζικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά
Η λιβανέζικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά, είναι ένα από τα πολλά πιάτα της νόστιμης Λιβανέζικης κουζίνας. Δυο λόγια για τη Λιβανέζικη κουζίνα: Η Λιβανέζικη κουζίνα περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, πατάτες , φρέσκο ψάρι και...
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου γίνεται; Φυσικά και γίνεται, αν χρησιμοποιήσουμε τα κατάλληλα μπαχαρικά. Ψήνουμε τον σπιτικό γύρο κοτόπουλου στον φούρνο στον αέρα, στο γκριλ ή σε αντικολλητικό σχαροτήγανο ή ακόμα και ...
Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
Έχουμε ξανακούσει για σπανακόπιτα χωρίς φύλλο. Αυτή εδώ είναι σπανακόπιτα χωρίς φύλλο με πατάτα. Γίνεται εύκολα και είναι κατάλληλη για ένα ελαφρύ βραδινό ή ταπεράκι στο γραφείο. Η σπανακόπιτα είναι...
Κοτόπουλο με κάσιους και λαχανικά
Το κοτόπουλο με κάσιους και λαχανικά είναι μια συνταγή με ασιατική γεύση, που γίνεται ιδανικά σε γουώκ. Το μαγείρεμα σε γουώκ είναι πρακτικό γιατί τα υλικά μαγειρεύονται γρήγορα και με...
Σαλάτα με φράουλες και ντρέσινγκ με μέλι και κανέλα
Μια ανοιξιάτικη σαλάτα με σπανάκι, φράουλες, κολοκυθόσπορους και ντρέσινγκ με μέλι και κανέλα. Ο συνδυασμός φράουλας και σπανακιού μπορεί να φαίνεται περίεργος, αλλά έχει γίνει κλασικός πλέον. Προτείνουμε και τη σαλάτα...
Aγκινάρες με αβγά ομελέτα
Οι αγκινάρες με αβγά ομελέτα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Πελοποννήσου. Εκεί μαγειρεύουν ομελέτες με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά του τόπου γεμάτες άρωμα και γεύση. Αν και η αγκινάρα (artichoke) δεν...
Μεσογειακή σαλάτα με αβγά
Η μεσογειακή σαλάτα με αβγά συνδυάζει τα αβγά και το αβοκάντο με τα λαχανικά της Μεσογείου. Όπως και το ελαιόλαδο, το αβοκάντο αυξάνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης βοηθώντας στην...
Ταμπουλέ με κινόα
Το ταμπουλέ με κινόα, είναι μια σαλάτα γεμάτη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Η κινόα δεν περιέχει γλουτένη, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Η κινόα είναι πια μόδα ανήκοντας στα super...
Σπιτικές τορτίγιες ολικής
Επειδή πάντα το σπιτικό είναι το καλύτερο, κάνουμε σπιτικές τορτίγιες με αλεύρι ολικής άλεσης. Τη συνταγή μας την έδωσε η αγαπημένη μας Αλκμήνη. Το αλεύρι ολικής αλέθεται σε παραδοσιακό περιέχει όλο...
Κουλουράκια κόκκινου κρασιού
Νηστίσιμα κουλουράκια κόκκινου κρασιού με χυμό πορτοκαλιού που γίνονται πανεύκολα. Δεν περιέχουν βούτυρο, γαλακτοκομικά και αβγά αλλά είναι απολαυστικά μαλακά. Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και κυρίως ρεσβερατρόλη,...
