Γρήγορο πρωινό για τις μέρες σχολείου

Γρήγορο πρωινό για τις μέρες σχολείου

Print Friendly, PDF & Email

Το πρωινό για το σχολείο είναι ένας καθημερινός πονοκέφαλος.  Πρέπει να είναι υγιεινό, νόστιμο και να γίνεται γρήγορα. Το πρωινό για τα παιδιά (και τους μεγάλους) είναι, στην πραγματικότητα, ένα πολύ σημαντικό γεύμα. Γιατί; Κατά τη διάρκεια της νύχτας γίνεται έκκριση αυξητικής ορμόνης και προχωράει η ανάπτυξή τους. Επομένως, τα παιδιά πρέπει να ανεφοδιάσουν το σώμα τους για την επόμενη μέρα. Δεν θέλουμε όμως τα παιδιά και εμείς να τρώμε πρωινό από ένα κουτί, φορτωμένο με ζάχαρη και συντηρητικά, έτσι δεν είναι; Φυσικά πάντα είναι μια καλή ιδέα ένας φυσικός χυμός για ενίσχυση του ανοσοποιητικού, αλλά τι άλλο;

Χυμός πρωινού

Το πρωινό παρέχει ενέργεια για το πρωί και η κατανάλωση πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη συγκέντρωση στην τάξη. Μπορείτε να φανταστείτε να προσπαθείτε να συμμετάσχετε σε ένα επιστημονικό πείραμα ή να επικεντρωθείτε στην επίλυση ενός προβλήματος με την κοιλιά σας να γουργουρίζει; Είναι δύσκολο, ειδικά για παιδιά που λόγω των μαθημάτων δεν μπορούν να φάνε όποτε θέλουν αλλά μόνο στα διαλείμματα.

Μερικές φορές, η εύρεση του χρόνου για φαγητό και / ή για πρωινό είναι η πρόκληση. Με τις παρακάτω προτάσεις πρωινού για το σχολείο και με κάποιο σχεδιασμό, θα βρούμε τρόπους να κατακτήσουμε αυτές τις προκλήσεις και να ανοίξουμε το δρόμο για μια παραγωγική, γεμάτη μάθηση ημέρα.

Ακολουθούν διάφοροι τρόποι για να απολαύσετε ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό.

Από την κατάψυξη

 

 

Smoothie με προβιοτικά και κόκκινα φρούτα

Smoothie με προβιοτικά

  • Τηγανίτες και κρέπες: Φτιάχνουμε μια μεγάλη παρτίδα κρέπες ολικής αλέσεως ή τηγανίτες το Σαββατοκύριακο και καταψύχουμε σε μια σακούλα κατάψυξης με ένα φύλλο χαρτιού κατάψυξης μεταξύ τους. Ξεπαγώνουμε στη φρυγανιέρα ή τον φούρνο μικροκυμάτων και συμπληρώνουμε με καρύδια και φρούτα, φέτες μπανάνας ή πραλίνα φουντουκιού.

 

 

 

 

 

τηγανίτες ολικής

Τηγανίτες

Μάφινς με αχλάδι, καρότο και σταφίδες

Μάφινς με αχλάδι, καρότο και σταφίδες

Από το ψυγείο
  • Overnight oats:  Κάνουμε πρωινό ενώ κοιμόμαστε ! Η βρώμη είναι νόστιμη, γεμάτη, θρεπτική και συνδυάζεται με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς. Βάζουμε τη βρώμη με γάλα ή γιαούρτι και μέλι, σπόρους τσία, μπανάνα ή άλλα φρούτα σε βαζάκι που κλείνει. Το προετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ σε μεμονωμένες μερίδες και θα έχουμε ένα πρωινό που δεν απαιτεί προετοιμασία το πρωί. Απλώς ανοίγουμε το βαζάκι με το  πρωινό με βρώμη, μπανάνα και φράουλες (overnight oats).

 

overnight oats

  • Γιαούρτι και σπιτική γκρανόλα. Η σπιτική γκρανόλα είναι η καλύτερη.

Σπιτική γκρανόλα

  • Βραστό αβγό: Βράζουμε αβγά την Κυριακή για πολλές χρήσεις κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, όπως ένα γρήγορο πρωινό ή για χρήση σε πράσινες σαλάτες ή τόνο ή σαλάτα κοτόπουλου.
  • Ψωμί με τυρί κρέμα και φρούτα. Δοκιμάζουμε πρωινό με ανθότυρο και σύκα.

Επίσης γρήγορα ετοιμάζεται μια φέτα σπιτικό ψωμί με ταχίνι και μέλι.

  • Μπαστουνάκια τυριού: Αν βιαζόμαστε πραγματικά, παίρνουμε ένα μπαστουνάκι τυριού, ένα κριτσίνι και  μια μπανάνα και ικανοποιούμε τις ανάγκες μας για πρωινό.
  • Τοστ: Είναι γρήγορο και εύκολο. Επιλέγουμε ψωμί ολικής  ή ακόμα και τορτίγια ολικής.
Από τον φούρνο μικροκυμάτων
  • Ομελέτα σε φούρνο μικροκυμάτων : Χτυπάμε δύο αβγά, 2 κουταλιές της σούπας γάλα και αλάτι και πιπέρι σε μεγάλο φλιτζάνι ή μπολ. Ψήνουμε σκεπασμένο στον φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα, ανακατεύουμε και ξαναβάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30-45 δευτερόλεπτα ή μέχρι να μαγειρευτούν τα αβγά. Αν θέλουμε σερβίρουμε σε τορτίγια ολικής.
  • Κέικ κούπας με ταχίνι: Το προετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ. Χρειάζεται μόνο 1,5 λεπτό για να ψηθεί.

 

Από το μάτι της κουζίνας
  • Πρωινό με βρώμη (porridge):  Εάν δεν έχουμε χρόνο να το κάνουμε το πρωί, το κάνουμε από το προηγούμενο βράδυ, το βάζουμε στο ψυγείο και το ζεσταίνουμε μόνο το πρωί. Μια πολύ καλή λύση είναι  η βρώμη με κομπόστα δαμάσκηνα.
Από το ντουλάπι
  • Ξηροί καρποί, σταφίδες και δημητριακά ολικής αλέσεως:  Φτιάχνουμε μεμονωμένες μερίδες οποιουδήποτε συνδυασμού αυτών .  Πάντα προτιμάμε το σπιτικό μείγμα που κάνουμε εμείς χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και συντηρητικά. Δίνουμε ένα κουτάκι ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα να έχουν τα παιδιά στην τσάντα τους. Προτείνουμε δημητριακά πρωινού με βρώμη, λιναρόσπορο και σταφίδες.

Δημητριακά πρωινού με βρώμη, λιναρόσπορο και σταφίδες.

Μπορούμε να ετοιμάσουμε πολλές από τις παραπάνω επιλογές κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, ώστε να έχουμε διαθέσιμο γρήγορο πρωινό για τη σχολική εβδομάδα. Μπορούμε να εμπλέξουμε τα παιδιά στην προετοιμασία των επιλογών πρωινού. Και μην ξεχνάμε, τα φρέσκα φρούτα είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή.

Υπάρχει σίγουρα ένας τρόπος να φάνε τα παιδιά και εμείς πρωινό για το σχολείο. Μπορούνε να το φάνε στο τραπέζι ή στο αυτοκίνητο ή στη στάση του λεωφορείου αν δεν γίνεται αλλιώς. Χρειάζεται μόνο προγραμματισμός!

Κοινοποίηση