Δημητριακά
Μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη
Η πολύ καλή μας φίλη η Αλεξάνδρα μας έδωσε αυτή τη συνταγή για μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη. Γίνονται γλυκά χάρη στις ώριμες μπανάνες. Αλήθεια, πόσες φορές έχουν παραωριμάσει οι...
Βασιλόπιτα με κράνμπερις και ξηρούς καρπούς
Λαχταριστή και αρωματική η φετινή βασιλόπιτα μας. Η συνταγή αυτή για βασιλόπιτα με κράνμπερις, αποξηραμένα βερίκοκα, αμύγδαλα και φουντούκια είναι πρωτότυπη, υγιεινή και γευστική. Αν θέλουμε την κάνουμε και τον...
Μελομακάρονα με καστανή ζάχαρη και μέλι
Σε κάθε σπίτι τα Χριστούγεννα υπάρχουν τα μελομακάρονα. Προτείνουμε υγιεινά μελομακάρονα με καστανή ζάχαρη και μέλι. Τα μελομακάρονα τα συναντάμε στην αρχαιότητα και τον Μεσαίωνα, όπου καταναλώνονταν σαν μακαριά, δηλαδή...
Βαρβάρα ή ασουρές χωρίς ζάχαρη
O Δεκέμβρης των γλυκών και της κανέλας ξεκινάει με το έθιμο της Βαρβάρας. Η “Βαρβάρα¨ ή ασουρές είναι ένα γλύκισμα από χυλό σταριού με μυρωδικά και ξηρούς καρπούς. Οι σύγχρονες διατροφικές...
Κέικ ολικής με μήλα και βρώμη
Ένα κέικ ολικής με μήλα, με καστανή ζάχαρη, κανέλα και βρώμη, δεν μπορεί παρά να είναι τέλειο. Για πρωινό, ή σαν συνοδευτικό με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Ανάμεσα σε...
Κρέπα βρώμης με ασπράδια
Αν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους, μια κρέπα βρώμης με ασπράδια είναι ιδανικό πρωινό. Μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με μέλι ή και με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Μια κρέπα...
Μάφινς χωρίς ζάχαρη της Νίνας
Τα μάφινς χωρίς ζάχαρη της Νίνας είναι η συνταγή μιας νεαρής φίλης μας. Θέλησε να την μοιραστεί μαζί μας και μαζί σας μια και είναι η αγαπημένη της. Την δοκιμάσαμε...
Μπάρες βρώμης με κολοκύθα
Όλοι αγαπάμε τις μπάρες δημητριακών. Είναι νόστιμες, πρακτικές και ικανοποιούν την επιθυμία μας για γλυκό. Οι μπάρες βρώμης με κολοκύθα είναι μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη εκδοχή του αγαπημένου μας σνακ....
Λαχανόρυζο με κινόα
Φυσικά ο τίτλος λαχανόρυζο με κινόα δεν είναι ακριβής γιατί η συνταγή μας δεν περιλαμβάνει ρύζι. Αναφέρεται όμως στον τρόπο μαγειρέματος του λάχανου, δηλαδή συνδυασμός λάχανου με κάποιο δημητριακό. Στο...
Σούπερ πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία
Ετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ ένα πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία. Η διαδικασία περιγράφεται ως overnight oats. Με τον όρο overnight oats εννοούμε ένα πρωινό που προετοιμάζουμε από το προηγούμενο...
