Κοτόπουλο
Κοτόπουλο με φέτα και ντομάτα
Το κοτόπουλο με φέτα και ντομάτα είναι ένα ελαφρύ καλοκαιρινό φαγητό. Το στήθος κοτόπουλου είναι αρκετά στεγνό αλλά η ντομάτα και η λιωμένη φέτα του δίνουν την υγρασία που χρειάζεται....
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου γίνεται; Φυσικά και γίνεται, αν χρησιμοποιήσουμε τα κατάλληλα μπαχαρικά. Ψήνουμε τον σπιτικό γύρο κοτόπουλου στον φούρνο στον αέρα, στο γκριλ ή σε αντικολλητικό σχαροτήγανο ή ακόμα και ...
Ελαφρύ κοτόπουλο με πράσινο κάρι
Το πράσινο κάρι είναι μια ποικιλία κάρι από την κεντρική Ταϋλάνδη. Αυτό το ελαφρύ κοτόπουλο με πράσινο κάρι είναι παραδοσιακό πιάτο της αντίστοιχης περιοχής και πολύ γνωστό σε όλον τον...
Κοτόπουλο με κάσιους και λαχανικά
Το κοτόπουλο με κάσιους και λαχανικά είναι μια συνταγή με ασιατική γεύση, που γίνεται ιδανικά σε γουώκ. Το μαγείρεμα σε γουώκ είναι πρακτικό γιατί τα υλικά μαγειρεύονται γρήγορα και με...
Μαγειρίτσα για την καραντίνα
Γιατί την είπαμε μαγειρίτσα για την καραντίνα; Φέτος στην καραντίνα θα μαγειρέψουμε για λίγα άτομα. Πιθανώς μια που θα είμαστε καραντίνα να μην προμηθευτούμε συκωταριά και έντερα. Πλησιάζουμε στη γεύση...
Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας
Το κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας είναι μια συνταγή με ιδιαίτερα μπαχαρικά. Το γάλα καρύδας κυκλοφορεί σε μεταλλική συσκευασία και χρησιμοποιείται σε Ασιάτικες συνταγές. Αν μας αρέσουν οι εξωτικές...
Μεξικάνικο κοτόπουλο
Το μεξικάνικο κοτόπουλο είναι πικάντικο και υγιεινό. Πικάντικο χάρη στο τσίλι, υγιεινό γιατί περιέχει πολλές φυτικές ίνες. Μια από τις πιο διαδεδομένες και αγαπημένες κουζίνες παγκοσμίως, είναι η εύγευστη και...
Light caesar salad
Η caesar salad είναι μια πολύ δημοφιλής σαλάτα. Η συνταγή μας είναι μια light εκδοχή για caesar salad χωρίς μαγιονέζα και περιττά λιπαρά. Γίνεται με στραγγιστό γιαούρτι και μουστάρδα και...
Κεφτεδάκια κοτόπουλου
Καμιά φορά χρειάζεται να τηγανίσουμε κεφτεδάκια γιατί μας τα ζητάνε. Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου είναι η πιο ελαφριά εκδοχή του τηγανητού. Όπως μπορούμε να κάνουμε και μπιφτέκια από leftovers γαλοπούλας. Το κοτόπουλο...
Πικάντικο κοτόπουλο με γιαούρτι
Το στήθος από κοτόπουλο γίνεται μαλακό αν μαριναριστεί σε γιαούρτι. Προτιμάμε το κοτόπουλο πικάντικο και το συνδυάζουμε με αράβικες πίτες ψημένες στο σχαροτήγανο. Αν μας αρέσει το κοτόπουλο δοκιμάζουμε και λεμονάτο...
