Γαλακτοκομικά
Γλυκό με ζελέ και κρέμα
Ένα γλυκό με ζελέ και κρέμα που γίνεται με στέβια. Το γλυκό αυτό δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και έχει ελάχιστες θερμίδες. Είναι εντυπωσιακό στην εμφάνιση, αλλά εύκολο στην παρασκευή του....
Αλμυρό τσιζκέικ
Δημιουργούμε ένα εντυπωσιακό αλμυρό τσιζκέικ με ελληνικά τυριά: Ανθότυρο, φέτα και κατίκι. Ο ανθότυρος ή το ανθότυρο όπως συνηθίζουμε να τον αποκαλούμε, είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά τυριά που...
Πατάτες ντοφινουάζ
Οι κλασικές πατάτες ντοφινουάζ έχουν εξαιρετική γεύση χάρη στο βούτυρο και την κρέμα που περιέχουν. Δεν αμφισβητεί κανείς άλλωστε ότι τα λιπαρά δίνουν γεύση στο φαγητό. Επειδή όμως προσέχουμε και...
Εύκολη μους φράουλας
Μια εύκολη μους φράουλας με τρία μόνο υλικά. Εύκολο και γρήγορο κρεμώδες επιδόρπιο χωρίς ζελατίνη, χωρίς ψήσιμο ιδανικό για κάθε περίσταση. Η φράουλα (Fragaria ananassa) προέρχεται από την Ευρώπη τον...
Τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά
Τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά, με τυρί χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι και πιπεριά Φλωρίνης. Πώς μπορούμε να φάμε την τυροκαυτερή με χαμηλά λιπαρά; Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε ως ντιπ. Επίσης μπορούμε να...
Κέικ λεμονιού με αλεύρι ολικής
Το κέικ λεμονιού ολικής γίνεται με αλεύρι δυο ειδών, ολικής και λευκό. Έχει άρωμα λεμονιού και είναι στολισμένο με φέτες λεμονιού. Κέικ ονομάζουμε το γλύκισμα από ζύμη, που περιέχει συνήθως...
Πασχαλιάτικη σαλάτα με γραβιέρα
Πασχαλιάτικη σαλάτα με γραβιέρα και αμύγδαλα! Το καλύτερο είναι να συνοδεύουν το πλούσιο γεύμα της Κυριακής του Πάσχα διάφορες σαλάτες με φρέσκα λαχανικά. Όσο περισσότερες σαλάτες προσθέσουμε στο μενού μας...
Ντιπ γιαουρτιού με κολοκυθάκια
Ένα νόστιμο και δροσερό ντιπ γιαουρτιού με κολοκυθάκια βραστά. Το ντιπ γιαουρτιού βασίζεται στο ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, το οποίο αντικαθιστά ισότιμα τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα, τη ρικότα ή ο,τιδήποτε άλλο....
Δροσερή μους με γλυκό κουταλιού φράουλα
Η καλή μας φίλη και άξια μαγείρισσα Ρίκα μας έδωσε τη συνταγή για αυτή τη δροσερή μους με γλυκό κουταλιού φράουλα. Η μους γίνεται με ανθότυρο και γιαούρτι. Αντί για...
Κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι αγαπημένο πιάτο. Επίσης είναι εύκολος τρόπος να φάνε λαχανικά τα παιδιά. Στη συνταγή μας κάνουμε κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο για να αποφύγουμε το τηγάνισμα. Προσθέτουμε αλεύρι για να...
