Αβγά

κέικ με ροδάκινα και κανέλα

Κέικ με ροδάκινα και κανέλα

Φτιάχνουμε ένα καλοκαιρινό κέικ με ροδάκινα και κανέλα, Η ιδέα ξεκίνησε από την χειμωνιάτικη μηλόπιτα που έφτιαχναν οι μαμάδες μας. Προσπαθήσαμε να δώσουμε μια γεύση καλοκαιρινή και μυρωδάτη στο κέικ...

Get Recipe

αβγά σαγανάκι με σάλτσα ντομάτας

Αβγά σαγανάκι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας

Τα αβγά σαγανάκι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο για μικρούς και μεγάλους που αποτελεί ένα πλήρες γεύμα . Θα λέγαμε ότι είναι μια παραλλαγή της γνωστής. σε...

Get Recipe

πατάτες με αβγά

Πατάτες με αβγά στον φούρνο

Οι πατάτες με αβγά είναι αγαπημένο, εύκολο φαγητό κυρίως για παιδιά. Συνήθως γίνεται στο τηγάνι οπότε έχει αρκετά λιπαρά. Το κάνουμε εξίσου νόστιμο αλλά πιο υγιεινό στον φούρνο. Είναι ένα...

Get Recipe

κεικ τσαγιού

Κέικ με άρωμα τσαγιού Earl Grey

Ένα κέικ με άρωμα τσαγιού είναι ένα πρωτότυπο αρωματικό κέικ. Το κάνουμε χωρίς βούτυρο, με αραβοσιτέλαιο ή σπορέλαιο. Χρησιμοποιούμε τσάι Earl Grey. Το τσάι Earl Grey είναι ένα από τα πιο...

Get Recipe

σαλάτα του σεφ

Σαλάτα του σεφ light

Δημιουργούμε μια σαλάτα του σεφ light που να θυμίζει αυτή των ταχυφαγείων. Η δική μας εκδοχή δεν έχει μαγιονέζα ή πολλά λιπαρά. Η σαλάτα του σεφ  θεωρείται ότι εφευρέθηκε από...

Get Recipe

αβγοσαλάτα

Αβγοσαλάτα με λιγότερα λιπαρά

Αβγοσαλάτα με λιγότερα λιπαρά. Τι σημαίνει πραγματικά; Η γνωστή αβγοσαλάτα είναι πάντα πλούσια σε λιπαρά. Εδώ επιλέξαμε μαγιονέζα με 3%  λιπαρά και γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά για να μειώσουμε το...

Get Recipe

κέικ πορτοκάλι με γιαούρτι και αμύγδαλα

Κέικ πορτοκάλι με γιαούρτι και αμύγδαλα

Κέικ χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι γίνεται; Ναι, η Αλκμήνη το έκανε! Έκανε κέικ πορτοκάλι με γιαούρτι και αμύγδαλα χωρίς βούτυρο ή άλλη λιπαρή ουσία.  Μόνο με στραγγιστό γιαούρτι...

Get Recipe

κορμός με μαρμελάδα

Κορμός με μαρμελάδα

Κορμός με μαρμελάδα, ρολό παντεσπάνι με γέμιση μαρμελάδα  Γίνεται με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και αλεύρι ολικής για καλύτερο γλυκαιμικό δείκτη. Ένα γλυκό που θυμίζει γιαγιά. Περίμενε  φρεσκοφουρνισμένο κάθε φορά που...

Get Recipe

αγκινάρες ομελέτα

Aγκινάρες με αβγά ομελέτα

Οι αγκινάρες με αβγά ομελέτα  είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Πελοποννήσου. Εκεί μαγειρεύουν ομελέτες με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά του τόπου γεμάτες άρωμα και γεύση. Αν και η αγκινάρα (artichoke) δεν...

Get Recipe

μεσογειακή σαλάτα με αβγά

Μεσογειακή σαλάτα με αβγά

Η μεσογειακή σαλάτα με αβγά συνδυάζει τα αβγά και το αβοκάντο με τα λαχανικά της Μεσογείου. Όπως και το ελαιόλαδο, το αβοκάντο αυξάνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης βοηθώντας στην...

Get Recipe