Ζυμαρικά/Ρύζι/Πατάτα
Ρυζόγαλο με μήλο, κανέλα και σταφίδες
Τι κάνουμε όταν θέλουμε comfort food; Ρυζόγαλο με μήλο, κανέλα και σταφίδες που θυμίζει μηλόπιτα! Εδώ παρουσιάζουμε μια εκδοχή ρυζόγαλου υγιεινή και γευστική. Συνοδεύουμε με την κλασική κανέλα (που βοηθάει...
Κριθαράκι ολικής με ψητές μελιτζάνες
Ένα υπέροχο πιάτο με κριθαράκι και μελιτζάνες ψητές για κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό. Το κάνουμε με κριθαράκι ολικής, ντοματίνια και τυρί φέτα. Προσθέτουμε και κουκουνάρι που δίνει μια ιδιαίτερη υφή....
Σολομός φιλέτο με σπαγγέτι ολικής άλεσης
Γρήγορο και εύκολο πιάτο, που μπορούν να κάνουν ακόμα και οι άπειροι στη μαγειρική ο σολομός με μακαρόνια ολικής άλεσης. Συνδυάζει τις πρωτεΐνες και τα ω3 λιπαρά του σολομού με...
Μακαρόνια με κρέμα λεμονιού
Τα μακαρόνια με κρέμα λεμονιού είναι μια πρωτότυπη και ελαφριά εκδοχή ζυμαρικών. Αρωματική κρέμα που συνδυάζεται με το ελαφρύ ανθότυρο και δίνουν ένα ιδιαίτερο αποτέλεσμα. Το λεμόνι είναι πλούσιο σε...
Ρύζι με μανιτάρια ελαφρύ
Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή το ρύζι με μανιτάρια, θυμίζει το ριζότο μανιταριών. Ενώ το ριζότο γίνεται παραδοσιακά με ρύζι arborio, εμείς κάνουμε το ρύζι με μανιτάρια με ρύζι καρολίνα....
Ελαφριά μακαρονάδα με λαχανικά
Η συνταγή για ελαφριά μακαρονάδα με λαχανικά είναι μια παραλλαγή της συνταγής pasta primavera. Primavera σημαίνει άνοιξη. Είναι μια ελαφριά συνταγή για ζυμαρικά με λαχανικά της άνοιξης σοταρισμένα σε λίγο...
Πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές
Ο καλύτερος τρόπος να κάνουμε πατάτες σαν τηγανητές στη γεύση αλλά με λιγότερα λιπαρά είναι στον φούρνο. Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της πατάτας διασπώνται πάρα...
Ζυμαρικά με σπανάκι και ντοματίνια
Τα ζυμαρικά με σπανάκι είναι δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Τα βρίσκουμε συσκευασμένα από μικρούς παραγωγούς. Περιέχουν λίγο σπανάκι που τους δίνει ιδιαίτερο χρώμα. Τα συνδυάζουμε με ντοματίνια, φρέσκο σπανάκι και...
Πατάτες με αβγά στον φούρνο
Οι πατάτες με αβγά είναι αγαπημένο, εύκολο φαγητό κυρίως για παιδιά. Συνήθως γίνεται στο τηγάνι οπότε έχει αρκετά λιπαρά. Το κάνουμε εξίσου νόστιμο αλλά πιο υγιεινό στον φούρνο. Είναι ένα...
Ζυμαρικά ολικής με κιμά και λαχανικά
Για όσους αγαπούν τα μακαρόνια με κιμά προτείνουμε ζυμαρικά ολικής άλεσης με κιμά και λαχανικά. Με τα ζυμαρικά ολικής δεν στερούμαστε τα αγαπημένα μας μακαρόνια έστω και αν προσέχουμε το...
