Κόκκινο κρέας

moshari kokkinisto me melitzanes

Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες

Μαγειρεύουμε μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες, ένα πιάτο που συνδυάζει τις πρωτείνες του κόκκινου κρέατος με λαχανικά γιατί μας το ζήτησε η φίλη μας η Ζαχαρούλα. Ο συνδυασμός λαχανικών με κρέας...

Get Recipe

μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια και καρότα

Μαγειρεύουμε για όλη την οικογένεια μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια και καρότα, ένα πιάτο που συνδυάζει τις πρωτείνες του κόκκινου κρέατος με λαχανικά. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι ή σπιτικό πουρέ πατάτας. Αν...

Get Recipe

ψαρονέφρι με μέλι

Ψαρονέφρι με μέλι

Το ψαρονέφρι με μέλι είναι εύκολο πιάτο, με λίγες θερμίδες. Επιλέγουμε να κάνουμε το ψαρονέφρι στον φούρνο για ευκολία και λιγότερα λιπαρά. Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι άπαχο σχετικά κρέας.  Ταιριάζει με το...

Get Recipe

zymarika-olikhs-me-kima-kai-lahanika

Ζυμαρικά ολικής με κιμά και λαχανικά

Για όσους αγαπούν τα μακαρόνια με κιμά προτείνουμε ζυμαρικά ολικής άλεσης με κιμά και λαχανικά. Με τα ζυμαρικά ολικής δεν στερούμαστε τα αγαπημένα μας μακαρόνια έστω και αν προσέχουμε το...

Get Recipe

αφράτα μπιφτέκια με βρώμη

Αφράτα μπιφτέκια με βρώμη

Κάνουμε τα πιο αφράτα μπιφτέκια με βρώμη και άπαχο μοσχαρίσιο κιμά. Στη ζύμη των μπιφτεκιών προσθέτουμε κολοκυθάκι για να γίνουν πιο αφράτα.  Αν και δεν πρέπει να καταναλώνουμε πολύ κόκκινο κρέας,...

Get Recipe

μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Οι μελιτζάνες παπουτσάκια είναι ένα καλοκαιρινό ελληνικό φαγητό. Ανάλογα πώς μαγειρεύεται, μπορεί να έχει πολλές θερμίδες.  Αν για παράδειγμα τηγανίσουμε τις μελιτζάνες γίνεται αρκετά “βαρύ”.  Παρουσιάζουμε μια παραλλαγή της αγαπημένης...

Get Recipe

γιουβαρλάκια με καστανό ρύζι

Γιουβαρλάκια με καστανό ρύζι

Κάνουμε τα γιουβαρλάκια μας με καστανό ρύζι γιατί το καστανό ρύζι έχει περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες. Τα άτομα με διαβήτη αλλά και όλοι, μικροί και μεγάλοι, είναι καλύτερo να...

Get Recipe

πασχαλινο κατσικακι

Πασχαλινό κατσικάκι στον φούρνο

Το Πασχαλινό κατσικάκι στον φούρνο είναι μια παραλλαγή ενός παραδοσιακού Πασχαλινού πιάτου της Χαλκιδικής, σε μια πιο υγιεινή εκδοχή. Η αυθεντική του εκτέλεση θέλει ρύζι, που μαγειρεύεται στο ταψί μέσα...

Get Recipe

paidakia me saltsa dyosmou

Παϊδάκια με σάλτσα δυόσμου και κουσκούς

Τα αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα δυόσμου και κουσκούς είναι ένα πιάτο για την ημέρα του Πάσχα με Αράβικες πινελιές. Τα παϊδάκια με σάλτσα δυόσμου είναι ιδανικά για όλους όσους δεν...

Get Recipe

arnisio mpouti sti ladokolla

Αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολλα

Θυμάμαι παιδί, το αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολλα που ετοίμαζε ο πατέρας μου για το κυριακάτικο τραπέζι. Πιάτο κυρίως της Νότιας Ελλάδας, το οποίο βέβαια είναι πολύ αγαπητό σε όλους την...

Get Recipe