Κόκκινο κρέας

λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο

Λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο

Οι λαχανοντολμάδες είναι από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Κάνουμε λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο και λίγα λιπαρά για όσους προσέχουν, αλλά και όσους θέλουν ένα ελαφρύ πιάτο. Μόνο 360...

Get Recipe

Ψαρονέφρι με μουστάρδα

Ψαρονέφρι με μουστάρδα

Το ψαρονέφρι με μουστάρδα είναι από τα πλέον αγαπητά πιάτα. Συνήθως βέβαια το έχουμε συνδυάσει με κρέμα γάλακτος. Σε αυτήν την συνταγή όμως  δίνουμε μια πιο ελαφριά εκδοχή . Γιατί ονομάζουμε...

Get Recipe

γιουβέτσι μοσχάρι ελαφρύ

Γιουβέτσι μοσχάρι ελαφρύ

Το μοσχάρι γιουβέτσι είναι κλασικό «μαμαδίστικο» φαγητό. Αγαπημένο μικρών και μεγάλων, εδώ το κάνουμε με λίγα λιπαρά. Στο φούρνο μελώνει και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Το σερβίρουμε με κάποιο τυρί...

Get Recipe

μοσχάρι λεμονάτο με πατάτες

Μοσχάρι λεμονάτο με πατάτες και καρότα

Μοσχάρι λεμονάτο με πατάτες και καρότα, εύκολο και πεντανόστιμο, υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Το συνοδεύουμε με μια  σαλάτα με άισμπεργκ, αβοκάντο και ντρέσινγκ με λάιμ. Χωρίς περιττά λιπαρά, το...

Get Recipe

μοσχαράκι με σόγια

Μοσχαράκι με σόγια σως και σουσάμι

Το μοσχαράκι το έχουμε συνηθίσει μαγειρευτό σε διάφορες παραδοσιακές συνταγές. Τα ταξίδια, οι εκπομπές μας προτρέπουν να αρχίσουμε να μαγειρεύουμε συνταγές από όλο τον κόσμο. Έτσι ετοιμάσαμε ένα μοσχαράκι με...

Get Recipe

γεμιστά κολοκυθάκια

Κολοκυθάκια γεμιστά με αβγολέμονο

Παραδοσιακό νοστιμότατο φαγητό τα γεμιστά κολοκυθάκια με ωραίο αβγολέμονο. Το κάνουμε όσο πιο ελαφρύ γίνεται, με κιμά μοσχαρίσιο και αβγολέμονο. Η δική μας εκδοχή έχει 25% λιγότερες θερμίδες από την...

Get Recipe

χοιρινό μπούτι με σως βερίκοκο

Χοιρινό μπούτι με σως βερίκοκο

Ένα πιάτο για κάθε γιορτινό τραπέζι ή για μια Κυριακή με την οικογένεια είναι το χοιρινό μπούτι στο φούρνο. Το κάνουμε με μια υπέροχη σως με αποξηραμένα βερίκοκα, με γλυκόξινη...

Get Recipe

Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες

Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες

Μαγειρεύουμε μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες, ένα πιάτο που συνδυάζει τις πρωτείνες του κόκκινου κρέατος με λαχανικά γιατί μας το ζήτησε η φίλη μας η Ζαχαρούλα. Ο συνδυασμός λαχανικών με κρέας...

Get Recipe

μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια και καρότα

Μαγειρεύουμε για όλη την οικογένεια μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια και καρότα, ένα πιάτο που συνδυάζει τις πρωτείνες του κόκκινου κρέατος με λαχανικά. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι ή σπιτικό πουρέ πατάτας. Αν...

Get Recipe

ψαρονέφρι με μέλι

Ψαρονέφρι με μέλι

Το ψαρονέφρι με μέλι είναι εύκολο πιάτο, με λίγες θερμίδες. Επιλέγουμε να κάνουμε το ψαρονέφρι στον φούρνο για ευκολία και λιγότερα λιπαρά. Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι άπαχο σχετικά κρέας.  Ταιριάζει με το...

Get Recipe