Ingredients Λαχανικά

Λαχανικά

Σπανάκι με κινόα σαν σπανακόρυζο

Σπανάκι με κινόα σαν σπανακόρυζο

Μια συνταγή που συνδυάζει το σπανάκι με κινόα και μοιάζει με σπανακόρυζο. Η κινόα δίνει διαφορετική υφή στο σπανακόρυζο και έχει μοναδικά διατροφικά πλεονεκτήματα. Θα μπορούσαμε να το πούμε σπανακόρυζο...

Get Recipe

Ντρέσινγκ με αβοκάντο για πράσινη σαλάτα

Ντρέσινγκ με αβοκάντο για πράσινη σαλάτα

Πώς θα γίνει προκλητική μια πράσινη σαλάτα; Πώς θα αποκτήσει πλούσια γεύση; Με ένα ντρέσινγκ με αβοκάντο για πράσινη σαλάτα! Και μετά προσθέτουμε ξηρούς καρπούς, τυρί, φρούτα, ντοματίνια, αγγούρι και ό,τι...

Get Recipe

Σαλάτα με ψητό σολομό

Σαλάτα με ψητό σολομό

Έχουμε δοκιμάσει σαλάτες με καπνιστό σολομό  αρκετές φορές. Τώρα προτείνουμε μια σαλάτα με ψητό σολομό που μπορεί να αποτελέσει και ένα ελαφρύ γεύμα. Δυο λόγια για τη διατροφική αξία: Ο...

Get Recipe

Μεσογειακή σαλάτα με φακές

Μεσογειακή σαλάτα με φακές

Έχετε καταλάβει ότι μας αρέσουν οι φακές και κυρίως σε σαλάτες! Μια σαλάτα με φακές, ντομάτα, αγγούρι και μυρωδικά συνδυάζει την κλασική αγγουροντομάτα με το ωφέλιμο αυτό όσπριο. Δυο λόγια...

Get Recipe

Μουσακάς vegetarian με φακές

Μουσακάς vegetarian με φακές

Ο μουσακάς είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό. Ανάλογα πώς μαγειρεύεται, μπορεί να έχει πολλές θερμίδες.  Αν για παράδειγμα τηγανίσουμε τις μελιτζάνες γίνεται αρκετά “βαρύ”.  Ο μουσακάς vegetarian είναι μια παραλλαγή...

Get Recipe

Πράσινη σαλάτα με σταφύλι και παρμεζάνα

Πράσινη σαλάτα με σταφύλι και παρμεζάνα

Αυγουστιάτικη η υπέροχη αυτή πράσινη σαλάτα με σταφύλι, παρμεζάνα, καρύδια και βινεγκρέτ βαλσαμικού. Δυο λόγια για τη διατροφική αξία: Τα καρύδια  είναι πηγή υγιεινών λιπαρών. Επιπλέον, περιέχουν σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο,...

Get Recipe

Σαλάτα με αβοκάντο, ντοματίνια και κολοκυθόσπορους

Σαλάτα με αβοκάντο, ντοματίνια και κολοκυθόσπορους

Μια σαλάτα με αβοκάντο και κολοκυθόσπορους και λαχταριστό ντρέσινγκ με ταχίνι θα μας χορτάσει και θα μας εφοδιάσει με αντιοξειδωτικά. Επιλέξαμε μεσογειακό κολοκυθόσπορο με ντομάτα και ρίγανη Antonio. Ο Ελληνικός...

Get Recipe

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

Οι μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί είναι ένας ελαφρύς μεζές, καλοκαιρινός για να συνοδεύσει ένα ουζάκι. Αν μάλιστα επιλέξουμε λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών γίνεται ακόμα πιο ελαφρύς. Φυσικά...

Get Recipe

Overnight oats με γεύση carrot cake

Overnight oats με γεύση carrot cake

Πρωτότυπο πρωινό ή brunch με βρώμη και γιαούρτι είναι το overnight oats με γεύση carrot cake. Συνδυάζουμε το γιαούρτι και τη βρώμη με το τριμμένο καρότο! Ετοιμάζουμε από το προηγούμενο...

Get Recipe

Η καλύτερη καροτοσαλάτα με καρύδια και σταφίδες

Η καλύτερη καροτοσαλάτα με καρύδια και σταφίδες

Αν βαρεθήκαμε την κλασική καροτοσαλάτα με χυμό λεμονιού ήρθε η ώρα για μια καροτοσαλάτα με καρύδια και σταφίδες. Προσθέτουμε μουστάρδα και αρωματικά χόρτα. Συνοδεύει εξαιρετικά ένα ψαρονέφρι στον φούρνο με μουστάρδα....

Get Recipe