Oι 15 πιο υγιεινές τροφές  για τον οργανισμό μας

Oι 15 πιο υγιεινές τροφές για τον οργανισμό μας

Print Friendly, PDF & Email

 

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε αν οι τροφές που καταναλώνουμε είναι αρκετά υγιεινές για τον οργανισμό μας. Επιλέγουμε  15 τροφές που είναι  υγιεινές και απαραίτητες για τον οργανισμό μας με βάση ιατρικές μελέτες:

  • Σπανάκι

Το βρίσκουμε έτοιμο ή  κατεψυγμένο. Περιέχει βιταμίνη Α, Κ και φολικό οξύ.

Μαγειρεύουμε σουπιές με σπανάκι και ντοματίνια .

 

 

 

 

 

 

 

  • Φασόλια

Όσπρια πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Περιέχουν ασβέστιο, πρωτεΐνες και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Δίνουν το αίσθημα του κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Δοκιμάζουμε μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι.

 

 

 

 

 

 

  • Καρύδια

Περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από όλους τους ξηρούς καρπούς. Πλούσια σε βιταμίνη Ε, ωμέγα-3 λιπαρά και ωφέλιμα λιπαρά. Για σνακ μπισκότα χωρίς ζάχαρη με καρύδια και σοκολάτα.

 

 

 

 

 

 

  • Παντζάρια

Βοηθούν  στην καταπολέμηση της αρτηριακής πίεσης και είναι πολύ ωφέλιμα για τις νοητικές λειτουργίες . Πλούσια σε φολικό οξύ, μαγνήσιο και βιταμίνη C.

Τι καλύτερο από μια σαλάτα ψητών παντζαριών!

 

 

 

 

 

  • Αβοκάντο

Πλούσια σε βιταμίνη Β 6 και φολικό οξύ. Ένα με δύο αβοκάντο την εβδομάδα δίνουν στο οργανισμό όλα τα μονοακόρεστα λιπαρά που έχει ανάγκη. Για ένα ελαφρύ γεύμα δοκιμάζουμε ανοικτό σάντουιτς με αβοκάντο και φέτα.

 

 

 

 

 

  • Μαύρη σοκολάτα

Σύμφωνα με τελευταίες μελέτες η σοκολάτα περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά ακόμη και από αρκετούς χυμούς φρούτων. Προστατεύει το σώμα από διάφορες ασθένειες και βοηθάει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Για γλυκό, μια διαφορετική μους σοκολάτας με αβοκάντο, κατάλληλη και για vegan διατροφή.

 

 

 

 

 

 

  • Βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα βρίσκουμε φρέσκα, κατεψυγμένα, ή σε κονσέρβα. Περιέχουν βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο. Τα καταναλώνουμε σε διάφορες εκδοχές όπως τα  υγιεινά μάφινς με βατόμουρα.

 

  • Σκόρδο 

“ Γιατρικό” εδώ και αιώνες. Αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηριδίων, μειώνει  την αρτηριακή πίεση και έχει έντονη αντιφλεγμονώδη δράση. Ήπια γεύση σκόρδου στο χούμους με παντζάρι.

 

 

 

 

  • Λεμόνια

Τα λεμόνια έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορούν να βοηθήσουν στο να μην αναπτυχθούν καρκινικά κύτταρα. Περιέχουν τόση βιταμίνη C όση και τα πορτοκάλια. Το λεμόνι ταιριάζει ιδιαίτερα με τα πουλερικά όπως το φιλέτο κοτόπουλου με λεμόνι και άνηθο.

 

 

 

 

 

  • Φακές

Όσπριο πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο κρέατος σε χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Οι φακές αλλιώς σε μια σαλάτα με φακές Beluga και μοτσαρέλα.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Αβγά

Πλούσια σε πρωτεΐνη και συγκεκριμένα αντιοξειδωτικά που είναι χρήσιμα για την καλή όραση.

 

Ο καλύτερος συνδυασμός αβγών με λαχανικά για ένα ελαφρύ γεύμα για όλη την οικογένεια : κολοκυθάκια με αβγά και τυριά στον φούρνο.

 

 

 

 

 

 

  • Μπρόκολο

Πλούσιο σε βιταμίνη C, Κ αλλά και φολικό οξύ . Θεωρείται ότι έχει έντονη αντικαρκινική δράση. Κάνουμε μια βελουτέ σούπα μπρόκολου με χαμηλά λιπαρά.

 

  • Γλυκοπατάτες

Περιέχουν αρκετή καροτίνη που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α ευεργετική για τα μάτια, τα οστά και το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει επίσης βιταμίνες Β6, κάλιο και μαγγάνιο.  Το τέλειο συνοδευτικό,  πουρές γλυκοπατάτας.

 

 

 

 

 

 

  • Ψάρια

Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά και ιώδιο. Σερβίρουμε, σολομό με μουστάρδα και λευκό κρασί.στους φίλους και στην οικογένεια.

 

 

 

 

 

 

  • Βρώμη

Superfood, πλούσια σε φυτικές ίνες, σχεδόν συνώνυμο του σωστού πρωινού.

Φτιάχνουμε μόνοι μας υγιεινές νιφάδες βρώμης με ξηρούς καρπούς και μήλο.

 

 

 

Κοινοποίηση

,