Γεμιστά μπισκότα με ταχίνι κακάο

Print Friendly, PDF & Email

Υγιεινά γεμιστά μπισκότα που τα φτιάχνουμε στο σπίτι με αλεύρι ολικής και καστανή ζάχαρη. Τα γεμίζουμε με ταχίνι κακάο. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν. Κατάλληλα για νηστεία και vegan διατροφή.

Μπισκότα γεμιστά ολικής μπορούμε να κάνουμε και με φιστικοβούτυρο, ταχίνι με μέλι ή ταχίνι με στέβια.

Το αλεύρι ολικής αλέθεται με τρόπο τέτοιο, ώστε να περιέχει όλο το φύτρο του σταριού και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ταιριάζει σε συνταγές ολικής άλεσης και έχει διατροφικά πλεονεκτήματα όπως: βιταμίνες Ε, Β1, Β2, φυτικά λιπαρά οξέα Ω6, Ω3 και φυτικές στερόλες. Είναι ιδανικό για θρεπτικές συνταγές όπως ψωμί, κέικ, μπισκότα, σπιτικές τορτίγιες ολικής κ.α. Προτείνουμε πάντα την ανάμειξη του με αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι άλλου τύπου. Επιλέγουμε αλεύρι αναλόγως το τι θέλουμε να φτιάξουμε.

Έρευνες έχουν πλέον αποδείξει ότι οι τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (δημητριακά, όσπρια, φρούτα, λαχανικά) παρέχουν προστασία και κατά ορισμένων μορφών  καρκίνου. Έχει διαπιστωθεί ότι οι φυτικές ίνες προστατεύουν επίσης από τις αιμορροΐδες, τη δυσκοιλιότητα, την παχυσαρκία . Ρυθμίζουν εντερικές παθήσεις όπως το ευερέθιστο έντερο. Ακόμα περιορίζουν τη χοληστερίνη και συνιστώνται στους διαβητικούς.

Επιπλέον, αδυνατίζουν, επειδή καταλαμβάνουν όγκο στο στομάχι δημιουργώντας αίσθημα κορεσμού και ωθούν να περιοριστεί η ποσότητα από τις υπόλοιπες τροφές.

Δοκιμάζουμε μπισκότα φουντουκιού με μαρμελάδα.

Κοινοποίηση

γεμιστα μπισκοτα με ταχινι και κακαομπισκοτα γεμιστα με ταχινι και κακαομπισκοτα γεμιστα με ταχινι και κακαογεμιστα μπισκοτα με ταχινι και κακαο