Kέικ με σταγόνες σοκολάτας

Print Friendly, PDF & Email

Ένα διαφορετικό κέικ με σταγόνες σοκολάτας, χωρίς αβγά, με αλεύρι ολικής άλεσης. Αυτό το κέικ με σταγόνες σοκολάτας είναι μια πρόταση για ένα υγιεινό σνακ, πρωινό ή γλυκό.

Είναι ένα κέικ με αρκετή υγρασία, πυκνή υφή και πολύ υγιεινό, αφού δεν περιέχει βούτυρο και έχει μόνο ασπράδια αβγών. Οι σταγόνες  σοκολάτας του δίνουν πλούσια γεύση και έτσι γίνεται πολύ προκλητικό κυρίως για τους μικρούς μας φίλους.

Το αλεύρι ολικής, τα ασπράδια αβγών αντί για ολόκληρα αβγά  και η μαύρη σοκολάτα αυξάνουν τη διατροφική αξία του κέικ σοκολάτας.

Άλλωστε πάντα μπορούμε να απολαύσουμε λίγο σοκολάτα, ακόμα και αν προσπαθούμε να διατηρήσουμε μια υγιεινή διατροφή. Απλώς συνετό είναι να απολαμβάνουμε σοκολάτα με μέτρο. Και καλό να έχουμε στο νου μας ότι και η μαύρη σοκολάτα παρέχει αρκετές θερμίδες, μια και συνήθως περιέχει ζάχαρη (ελέγχουμε τις ετικέτες). Επίσης επειδή οι περισσότερες θερμίδες στη σοκολάτα προέρχονται από λιπαρές ουσίες (την κακαόμαζα), ακόμα και οι σοκολάτες χωρίς ζάχαρη είναι πλούσιες σε θερμίδες. Πάντως οι σοκολάτες χωρίς ζάχαρη (με στέβια ή μαλτιτόλη) μπορούν να ενταχθούν στο πρόγραμμα διατροφής των διαβητικών. Διαβάστε και το άρθρο μας: Σοκολάτα και δίαιτα: Μια σχέση αγάπης και μίσους.

Εξίσου ελαφρύ είναι και το κέικ ολικής με πορτοκάλι και το κέικ λεμονιού με αλεύρι ολικής.

Κοινοποίηση

κεικ σοκολάταςκεικ σοκολάτας