Πρωινό με βρώμη και ταχίνι

Print Friendly, PDF & Email

Το πρωινό με βρώμη και ταχίνι είναι υγιεινό και ιδανικό για τη μείωση της χοληστερίνης. Μερικές φορές όμως δεν ξέρουμε πώς να τα συνδυάσουμε. Η συνταγή μας συνδυάζει το γιαούρτι, τους χουρμάδες και τη βρώμη με το ταχίνι.

Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι. Το σουσάμι ψήνεται είτε αποφλοιωμένο είτε με το φλοιό του (ολικής άλεσης) και έπειτα αλέθεται. Ανήκει στην κατηγορία του λίπους μαζί με το βούτυρο και το λάδι. Ωστόσο παρουσιάζει κάποια σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα υπόλοιπα τρόφιμα της κατηγορίας του. Εξαιτίας των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών του, έχει χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή. Η κατανάλωση ταχινιού στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεϊνών, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Οι ευεργετικές της ιδιότητες  της βρώμης

  • Προστασία της καρδιάς
  • Μείωση της χοληστερόλης.
  • Βελτίωση του  σακχάρου του αίματος: λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού της δείκτη.
  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
  • Καλή πηγή πρωτεΐνης.
  • Βελτίωση της πέψης: Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες καθιστά τη βρώμη ιδανικό φάρμακο-τροφή για τα άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, κολίτιδα, και άλλα πεπτικά προβλήματα, βελτιώνοντας επίσης και την κινητικότητα του εντέρου.
  • Μείωση του κίνδυνου εμφάνισης καρκίνου.
  • Μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης:   λόγω της περιεκτικότητας της σε ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο.
  • Μείωση του στρες:  βοηθάει σε περιπτώσεις κατάθλιψης, αϋπνίας και κόπωσης.
  • Καλή πηγή ενέργειας..
  • Έλεγχος του βάρους: ενισχύει την ικανοποίηση της όρεξης και του αισθήματος κορεσμού και βοηθά σημαντικά στην επίτευξη του επιθυμητού σωματικού βάρους.

Για όσους αρέσει το πρωινό με βρώμη και ταχίνι προτείνουμε και βρώμη με κομπόστα δαμάσκηνα.

Κοινοποίηση