Σως για ψάρια και καλαμαράκια

Published on 16/04/2020 | By
    • Prep Time
    • Yield
    • 4
    • Ready in :
    • 00h 05m
Print Friendly, PDF & Email

Μια σως για ψάρια και καλαμαράκια μπορεί να δώσει μια  άλλη νότα στα θαλασσινά,  διαφορετική από αυτή τη συνηθισμένη. Ο φρέσκος μαϊντανός και το σκορδάκι κάνουν έτσι τα θαλασσινά μας τέλειο μεζέ για ουζάκι.

Επίσης ταιριάζει να σερβίρουμε μαζί τους, η ανηθοσαλάτα δημιουργώντας μια πανδαισία αρωμάτων.

Κοινοποίηση

PinterestSMSWhatsApp

, ,

Ingredients

  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. καβουρντισμένο κουκουνάρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Aλάτι, πιπέρι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν

Διατροφική αξία ανά

μερίδα

Θερμίδες (kcal)

158

Πρωτεΐνη (γρ.)

1

Λιπαρά (γρ.)

17

Υδατ/κες (γρ.)

1,62

Σάκχαρα (γρ.)

0.25

Φυτικές Ίνες (γρ.)

0.275

Instructions

  1. Βάζουμε στο μούλτι τον μισό μαϊντανό, το σκόρδο, τη 1 κ.σ. κουκουνάρι, τη μουστάρδα το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και πολτοποιούμε για 10 δευτερόλεπτα.
  2. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον υπόλοιπο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε το υπόλοιπο κουκουνάρι και σερβίρουμε στο πλάι από το ψάρι.

Cook's Tip

Εάν θέλουμε περιχύνουνε τα ψάρια με τη σάλτσα ώστε να πάρουν περισσότερο τα αρώματα του μείγματος.

Doctor's Tip

sauce gia psariasauce gia psariasws psariou

Σχετικές Συνταγές

  • Yield : 6
  • Servings : 6

Σως ταχίνι

  • Yield : 6
  • Servings : 6

Τζατζίκι χαμηλών λιπαρών

  • Yield : 2
  • Servings : 2
  • Cook Time : 15 Min

Μακαρονοσαλάτα ολικής με σως γιαουρτιού