Ψωμάκια χωρίς γλουτένη

Print Friendly, PDF & Email

Μια ακόμα συνταγή της φίλης μας Ρίκας Σίμα! Τα ψωμάκια χωρίς γλουτένη μπορούν να γίνουν με αλεύρι καλαμποκιού ή ζέας.

Τα ψωμάκια χωρίς γλουτένη  δεν μπορούν να φουσκώσουν πολύ. Παρ όλα αυτά θα δούμε ότι φουσκώνουν σχεδόν στο μισό. Αν θέλουμε περισσότερο να φουσκώσουν προσθέτουμε λίγο μέλι ακόμα. Αν θέλουμε προσθέτουμε ξηρούς καρπούς ή σπόρους αλλά αυτό «κόβει» μέρος του φουσκώματος.

Μπορούμε να προσθέσουμε γιαούρτι ή να αραιώσετε το μέλι σε νερό από βρασμένο ρύζι.

Αν μας αρέσει το σπιτικό ψωμί δοκιμάζουμε και σπιτικό ψωμί ολικής άλεσης.

Κοινοποίηση

psomakiapsomakia