Μια νόστιμη νηστίσιμη συνταγή που πολύ πρόθυμα μοιράστηκε μαζί μας η Ελπίδα Χαραλαμπίδου, γνωστή blogger.
Δεν μπορούμε παρά να την ευχαριστήσουμε! Δοκιμάζουμε επίσης και γεμιστά μπισκότα με ταχίνι κακάο.
Cookies χωρίς ζάχαρη, νηστίσιμα από την Ελπίδα Χαραλαμπίδου.
-
- Prep Time
-
- Cook Time
-
- Yield
- 32 τεμάχια
-
- Ready in :
- Difficulty Level Μέτριο
Ingredients
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 κ.γ μπέικιν
- Mια πρέζα αλάτι
- 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
- 1/2 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
- 1 κ.γ. υγρή βανίλια
- 3/4 φλιτζανιού μέλι
- Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1 φλιτζάνι σταγόνες κουβερτούρα ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα
Διατροφική αξία ανά
τεμάχιο
Θερμίδες (kcal)
165
Πρωτεΐνη (γρ.)
1,7
Λιπαρά (γρ.)
8,7
Υδατ/κες (γρ.)
20,4
Σάκχαρα (γρ.)
7,8
Φυτικές Ίνες (γρ.)
0,8
Instructions
- Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υγρά υλικά, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε να ενωθούν τα καλά όλα τα υλικά.
- Ανάβουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε δύο ταψιά και μοιράζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι της σούπας. Αν θέλουμε τα πατάμε λίγο από πάνω και ψήνουμε για 12΄15΄.
- Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε καρύδια ή όποιο ξηρό καρπό θέλουμε, ή σταφίδες (ξανθές ή μαύρες). Επίσης μπορούμε να βάλουμε κράνμπερις.
- Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε κανέλα ή αποξηραμένα φρούτα.
Cook's Tip
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κουβερτούρα με λευκή κουβερτούρα, αλλά δεν θα είναι νηστίσιμα.
Doctor's Tip
Το ηλιέλαιο είναι φυτικό λάδι που περιέχει ω6 λιπαρά οξέα. Κάποιες επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι όταν λαμβάνουμε πολύ περισσότερα ω6 λιπαρά οξέα σε σχέση με τα ω3, αυτό οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή.
- Servings : 32
- Ready in : 25 Minutes
- Course : Κέικ/ Cookies/Ζύμες
- Recipe Type : Guest chefs recipes, Νηστίσιμα, Παιδιά/ Έφηβοι, Χωρίς ζάχαρη
