Γιορτινά τραπέζια

χοιρινό μπούτι με σως βερίκοκο

Χοιρινό μπούτι με σως βερίκοκο

Ένα πιάτο για κάθε γιορτινό τραπέζι ή για μια Κυριακή με την οικογένεια είναι το χοιρινό μπούτι στο φούρνο. Το κάνουμε με μια υπέροχη σως με αποξηραμένα βερίκοκα, με γλυκόξινη...

Get Recipe

kotopoulo me stafilia 3

Kοτόπουλο με κόκκινα σταφύλια

Mπορεί να ακούγεται ιδιαίτερος ο συνδυασμός αλλά πραγματικά πρόκειται για ένα πιάτο προκλητικά νόστιμο. Το κοτόπουλο  με σταφύλια είναι πλούσιο σε αρώματα και φίνα γεύση. Είναι πρωτότυπο και ελκυστικό στην...

Get Recipe

σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι

Σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι

Είναι τόσο λαχταριστή αυτή η σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι! Η βάση της σαλάτας με σύκα είναι η ρόκα και η ντομάτα. Αυτά συμπληρώνονται με αγαπημένα Ελληνικά υλικά: τα...

Get Recipe

φανουροπιτα

Φανουρόπιτα ολικής με ζάχαρη καρύδας

Η φανουρόπιτα είναι η παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη πίτα της ελληνικής κουζίνας και προσφέρεται ανήμερα στην ημέρα μνήμης του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου. Όπως όλα προσαρμόζονται στις σύγχρονες τάσεις φτιάχνουμε...

Get Recipe

ντομάτες με φέτα αλλιώς

Ντομάτες με φέτα αλλιώς

Την πρωτότυπη αυτή συνταγή για ντομάτες με φέτα μας την έστειλε η φίλη του icooktoheal Αρετή Μπιλλίνη από τη Λακωνία. Μια εύκολη συνταγή άκρως καλοκαιρινή. Την δοκίμασε σε διακοπές  και...

Get Recipe

ψαρονέφρι με μέλι

Ψαρονέφρι με μέλι

Το ψαρονέφρι με μέλι είναι εύκολο πιάτο, με λίγες θερμίδες. Επιλέγουμε να κάνουμε το ψαρονέφρι στον φούρνο για ευκολία και λιγότερα λιπαρά. Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι άπαχο σχετικά κρέας.  Ταιριάζει με το...

Get Recipe

almyro-tsizkeik

Αλμυρό τσιζκέικ

Δημιουργούμε ένα εντυπωσιακό αλμυρό τσιζκέικ με ελληνικά τυριά: Ανθότυρο, φέτα και κατίκι. Ο ανθότυρος ή το ανθότυρο όπως συνηθίζουμε να τον αποκαλούμε, είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά τυριά που...

Get Recipe

πατάτες ντοφινουάζ

Πατάτες ντοφινουάζ

Οι κλασικές πατάτες ντοφινουάζ έχουν εξαιρετική γεύση χάρη στο βούτυρο και την κρέμα που περιέχουν. Δεν αμφισβητεί κανείς άλλωστε ότι τα λιπαρά δίνουν γεύση στο φαγητό. Επειδή όμως προσέχουμε και...

Get Recipe

polihromi salata me sparaggia

Πολύχρωμη σαλάτα με σπαράγγια

Μια πολύχρωμη  σαλάτα με σπαράγγια, ντοματίνια και καρύδια. Αυτό που μου άρεσε πολύ  σε αυτή τη σαλάτα, όταν δοκίμαζα τους πιθανούς συνδυασμούς, ήταν οι υφές και οι αντιθέσεις.  Τραγανά καρύδια...

Get Recipe

κέικ λεμονιού

Κέικ λεμονιού με αλεύρι ολικής

Το κέικ λεμονιού  ολικής γίνεται με αλεύρι δυο ειδών, ολικής και λευκό. Έχει άρωμα λεμονιού και είναι στολισμένο με φέτες λεμονιού. Κέικ ονομάζουμε το γλύκισμα  από ζύμη, που περιέχει συνήθως...

Get Recipe