Αθλητές- Αύξηση μυικής μάζας

Σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα

Σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα

Θυμίζει την ιταλική σαλάτα καπρέζε αυτή η σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα. Απλώς έχει μεγαλύτερη ποικιλία λαχανικών και φυσικά ωραία χρώματα, κυρίως χάρη στο μωβ λάχανο. Μπορούμε να προσθέσουμε...

Get Recipe

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο

Κλασικό χειμωνιάτικό φαγητό το χοιρινό πρασοσέλινο. Κάνουμε την ελαφρύτερη εκδοχή του: ψαρονέφρι πρασοσέλινο. Γιατί ονομάζουμε όμως το χοιρινό φιλέτο «ψαρονέφρι«; Η λέξη είναι σύνθετη, ψαρο-νέφρι, το πρώτο συνθετικό προέρχεται από...

Get Recipe

Ψαρονέφρι με μουστάρδα

Ψαρονέφρι με μουστάρδα

Το ψαρονέφρι με μουστάρδα είναι από τα πλέον αγαπητά πιάτα. Συνήθως βέβαια το έχουμε συνδυάσει με κρέμα γάλακτος. Σε αυτήν την συνταγή όμως  δίνουμε μια πιο ελαφριά εκδοχή . Γιατί ονομάζουμε...

Get Recipe

Κοτόσουπα με κουρκουμά και τζίντζερ

Κοτόσουπα με κουρκουμά και τζίντζερ

Αν και οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας την κλασική κοτόσουπα, η κοτόσουπα με κουρκουμά και τζίντζερ είναι μια νόστιμη και καταπραϋντική σούπα. Στην πραγματικότητα, ξέρουμε όλοι  ότι μια  σούπα μπορεί...

Get Recipe

Αρωματικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο

Αρωματικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο

Κάνουμε το κλασικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο πιο ελαφρύ από ό,τι συνήθως και πιο αρωματικό χάρη στο πορτοκάλι και το λεμόνι. Το κοτόπουλο, το οποίο ανήκει στην κατηγορία του...

Get Recipe

Κρέπα βρώμης με ασπράδια

Κρέπα βρώμης με ασπράδια

Αν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους, μια κρέπα βρώμης με ασπράδια είναι ιδανικό πρωινό. Μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με μέλι ή και με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Μια κρέπα...

Get Recipe

Μοσχάρι λεμονάτο με πατάτες και καρότα

Μοσχάρι λεμονάτο με πατάτες και καρότα

Μοσχάρι λεμονάτο με πατάτες και καρότα, εύκολο και πεντανόστιμο, υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Το συνοδεύουμε με μια  σαλάτα με άισμπεργκ, αβοκάντο και ντρέσινγκ με λάιμ. Χωρίς περιττά λιπαρά, το...

Get Recipe

Σούπερ πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία

Σούπερ πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία

Ετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ ένα πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία.  Η διαδικασία περιγράφεται ως overnight oats. Με τον όρο overnight oats  εννοούμε ένα πρωινό που προετοιμάζουμε από το προηγούμενο...

Get Recipe

smoothie για ενέργεια

Vegan smoothie για ενέργεια

Πριν την προπόνηση, για το διάβασμα ή μετά τη δουλειά χρειαζόμαστε μερικές φορές μια δόση ενέργειας. Αν μάλιστα ακολουθούμε vegan διατροφή αυτό γίνεται περίπλοκο. Το vegan smoothie για ενέργεια που...

Get Recipe

ρυζόγαλο με μήλο κανέλα και σταφίδες

Ρυζόγαλο με μήλο, κανέλα και σταφίδες

Τι κάνουμε όταν θέλουμε comfort food; Ρυζόγαλο με μήλο, κανέλα και σταφίδες που θυμίζει μηλόπιτα! Εδώ παρουσιάζουμε μια εκδοχή ρυζόγαλου υγιεινή και γευστική. Συνοδεύουμε με την κλασική κανέλα (που βοηθάει...

Get Recipe