Χριστούγεννα

πατάτες ντοφινουάζ

Πατάτες ντοφινουάζ

Οι κλασικές πατάτες ντοφινουάζ έχουν εξαιρετική γεύση χάρη στο βούτυρο και την κρέμα που περιέχουν. Δεν αμφισβητεί κανείς άλλωστε ότι τα λιπαρά δίνουν γεύση στο φαγητό. Επειδή όμως προσέχουμε και...

Get Recipe

μπισκότα φουντουκιού

Μπισκότα φουντουκιού με μαρμελάδα

Αυτά τα μπισκότα φουντουκιού με μαρμελάδα ονομάζονται Linzer και είναι αυστριακή συνταγή. Τα μπισκότα αυτά ονομάζονται linecké těsto. Linzer cookies ή μπισκότα του Λιντς θα μπορούσαμε να τα μεταφράσουμε και...

Get Recipe

τσιζκεικ μελομακαρονο

Τσιζκέικ μελομακάρονο

Καμιά φορά περισσεύει και κανένα μελομακάρονο… Κάνουμε ένα υγιεινό τσιζκέικ μελομακάρονο με ανθότυρο και στραγγιστό γιαούρτι και δεν θα μείνει ψίχουλο. Η συνταγή γίνεται με μελομακάρονα με στέβια.

Get Recipe

Σαλάτα λάχανο με κολοκύθα και πέστο παντζαριού

Σαλάτα λάχανο με κολοκύθα και πέστο παντζαριού

Πανδαισία χρωμάτων σε μια σαλάτα με λάχανο, ωμή κίτρινη κολοκύθα, ξηρούς καρπούς και πέστο παντζαριού. Χρώματα και γεύσεις εορτών στο ίδιο πιάτο .

Get Recipe

Βασιλόπιτα υγιεινή με ω3 και αντιοξειδωτικά

Βασιλόπιτα υγιεινή με ω3 και αντιοξειδωτικά

Πολλοί από μας αναζητούν μια υγιεινή βασιλόπιτα. Σταφίδες, καρύδια, μήλα, ελαιόλαδο και καστανή ζάχαρη συνδυάζονται για μια βασιλόπιτα πλούσια σε ω3 και αντιοξειδωτικά.  Όπως όλοι οι ξηροί καρποί,  τα καρύδια...

Get Recipe

Vegan βασιλόπιτα

Vegan βασιλόπιτα

Μια βασιλόπιτα vegan χωρίς βούτυρο, αβγά και γαλακτοκομικά για όσους ακολουθούν vegan διατροφή ή  και για όλους όσους προσέχουν .

Get Recipe

Γέμιση γαλοπούλας light

Γέμιση γαλοπούλας light

Για όσους προσέχουν τη διατροφή τους μια συνταγή για γέμιση γαλοπούλας ελαφριά, με καστανό ρύζι, μανιτάρια και στήθος κοτόπουλου. Δοκιμάζουμε και κιμάς με ψητά λαχανικά.

Get Recipe

Σαλάτα κίτρινης κολοκύθας με αμύγδαλα και αποξηραμένα φρούτα

Σαλάτα κίτρινης κολοκύθας με αμύγδαλα και αποξηραμένα φρούτα

Ένα γρήγορο αλλά και εντυπωσιακό συνοδευτικό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Το μαγειρεύουμε με αποξηραμένα βερίκοκα και κράνμπερις ή όποια άλλα αποξηραμένα φρούτα θέλουμε. Μπορεί να συνοδεύσει ψαρονέφρι, νουά ή  κοτόπουλο.

Get Recipe

Μοσχαρίσιο νουά με κρούστα αγριοράπανου (horseradish)

Μοσχαρίσιο νουά με κρούστα αγριοράπανου (horseradish)

Ιδιαίτερα πικάντικο, νόστιμο και ξεχωριστό πιάτο το μοσχαρίσιο νουά. Ένα πιάτο με μοσχαράκι που θα καταπλήξει όλους τους καλεσμένους ή την οικογένειά σας. Το αγριοράπανο ή χρένο είναι ένα φυτό...

Get Recipe

Φιλέτο κοτόπουλου με κράνμπερις

Φιλέτο κοτόπουλου με κράνμπερις

Φιλέτο από στήθος κοτόπουλο με κράνμπερις, πορτ και δενδρολίβανο, πρωτότυπη συνταγή για ένα τραπέζι ή και για Χριστούγεννα. Το πορτ είναι δυνατό, γλυκό κρασί με καταγωγή από την Πορτογαλία Το...

Get Recipe