Αντιοξειδωτική/Αντιγηραντική

πρωινό με βρώμη και σπόρους τσάι

Σούπερ πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία

Ετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ ένα πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία.  Η διαδικασία περιγράφεται ως overnight oats. Με τον όρο overnight oats  εννοούμε ένα πρωινό που προετοιμάζουμε από το προηγούμενο...

Get Recipe

κολοκυθόσουπα βελουτέ vegan

Κολοκυθόσουπα βελουτέ vegan

Όταν κρυώσει ο καιρός, υπάρχει καλύτερο από μια κολοκυθόσουπα βελουτέ; Υπάρχουν πολλές εκδοχές για μια κολοκυθόσουπα βελουτέ, κάποιες αρκετά πλούσιες σε λιπαρά για παράδειγμα με κρέμα γάλακτος. Η δικιά μας...

Get Recipe

εύκολα σοκολατάκια

Εύκολα σοκολατάκια με 4 υλικά

Υπάρχει κάποιος που θα αρνηθεί ένα σοκολατάκι; Και αφού οι χρόνοι όλων είναι πιεσμένοι, ετοιμάζουμε εύκολα σοκολατάκια με 4 υλικά και άρωμα πορτοκαλιού που θα εντυπωσιάσουν. Η σοκολάτα ταιριάζει πολύ με...

Get Recipe

Παντζάρια σαλάτα με φιστίκια Αιγίνης

Παντζάρια σαλάτα με φιστίκια Αιγίνης

Τα παντζάρια σαλάτα με φιστίκια Αιγίνης, με το έντονο κόκκινο και πράσινο χρώμα τους, δεν  είναι προκλητικά μόνο για να τα βλέπεις αλλά και για να τα γευτείς. Την σερβίρουμε...

Get Recipe

Vegan smoothie για ενέργεια

Vegan smoothie για ενέργεια

Πριν την προπόνηση, για το διάβασμα ή μετά τη δουλειά χρειαζόμαστε μερικές φορές μια δόση ενέργειας. Αν μάλιστα ακολουθούμε vegan διατροφή αυτό γίνεται περίπλοκο. Το vegan smoothie για ενέργεια που...

Get Recipe

καπονατα

Ελαφριά καπονάτα μελιτζάνας

Η καπονάτα μελιτζάνας είναι  πιάτο της  κουζίνας  της Σικελίας και φτιάχνεται με τηγανητές μελιτζάνες, σέλινο, ελιές και κάππαρη σε μια γλυκόξινη σάλτσα. Μπορούν να προστεθούν, επίσης, κουκουνάρια, καρότα, σταφίδες και πατάτες. Εμείς κάνουμε μια...

Get Recipe

smoothie me stafilia

Smoothie με σταφύλια

Τα σταφύλια πρωταγωνιστούν το φθινόπωρο. Εποχή του τρύγου!  Άμεσα συνδεδεμένο με την καλοκαιρινή μας διατροφή είναι από τα αγαπημένα  φρούτα των Ελλήνων από την Αρχαία Ελλάδα ως σήμερα, λόγω της...

Get Recipe

μελιτζανοσαλάτα με καρύδια

Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια και γιαούρτι

Για να συνοδεύσουμε τα κρεατικά μας κάνουμε μια λαχταριστή μελιτζανοσαλάτα με καρύδια. Η μελιτζανοσαλάτα με καρύδια έχει μια χαρακτηριστική “γεμάτη” γεύση. Επιπλέον προσφέρει υγιεινά ω3 λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Οι μελιτζάνες...

Get Recipe

φρέσκια σάλτσα ντομάτας

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας για τον χειμώνα

Μια βασική συνταγή για φρέσκια  σάλτσα ντομάτας που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε διάφορες παρασκευές, όπως πίτσα, πιάτα ζυμαρικών, σοταρισμένα λαχανικά και σούπες. Θυμάμαι κάθε τέλος καλοκαιριού που οι ντομάτες είναι...

Get Recipe

σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι

Σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι

Είναι τόσο λαχταριστή αυτή η σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι! Η βάση της σαλάτας με σύκα είναι η ρόκα και η ντομάτα. Αυτά συμπληρώνονται με αγαπημένα Ελληνικά υλικά: τα...

Get Recipe