Νηστίσιμα

Ψητό παστινάκι σαν πατάτες

Ψητό παστινάκι σαν πατάτες

Ψητό παστινάκι σαν πατάτες! Τι είναι το παστινάκι που ακούμε; Το παστινάκι (ή η παστινάκη) μοιάζει με λευκό καρότο και είναι αρκετά διαδεδομένο σε χώρες όπως η Γερμανία και η...

Get Recipe

Μπιφτέκια με κιμά σόγιας

Μπιφτέκια με κιμά σόγιας

Βλέπουμε στα ράφια του σούπερ μάρκετ τον κιμά σόγιας και δεν ξέρουμε πώς να τον μαγειρέψουμε; Προτείνουμε μπιφτέκια με κιμά σόγιας, τα οποία είναι νοστιμότατα, χαμηλά σε χοληστερόλη και θερμίδες....

Get Recipe

Αγκινάρες Ιερουσαλήμ με δάφνη

Αγκινάρες Ιερουσαλήμ με δάφνη

Οι αγκινάρες Ιερουσαλήμ ή τοπιναμπούρ, αν και ονομάζονται αγκινάρες είναι στην πραγματικότητα κόνδυλοι όπως οι πατάτες. Οι αγκινάρες Ιερουσαλήμ με δάφνη είναι ένα απλό και παράλληλα νόστιμο πιάτο για να συνοδεύσουμε...

Get Recipe

Πατάτες γιαχνί στην κατσαρόλα

Πατάτες γιαχνί στην κατσαρόλα

Οι πιο νόστιμες  πατάτες με τα λιγότερα λιπαρά είναι οι πατάτες γιαχνί στην κατσαρόλα. Οι πατάτες γιαχνί είναι από τα κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Τι σημαίνει γιαχνί; Είναι Η...

Get Recipe

Μανιτάρια στιφάδο

Μανιτάρια στιφάδο

Για ένα νηστίσιμο, vegan  και υγιεινό πιάτο κάνουμε μανιτάρια στιφάδο, με ωραία μυρωδικά. Χρησιμοποιούμε μπόλικο κρεμμύδι κοκκάρι, κατάλληλο για στιφάδο. Στους χριστιανούς το κρεμμύδι  με τη γλυκύτητα που αποκτά όταν...

Get Recipe

πουρές με ψητό παστινάκι

Πουρές με ψητό παστινάκι

Όταν αναζητούμε ένα πρωτότυπο και υγιεινό συνοδευτικό για κρέας ή κοτόπουλο, ο πουρές με ψητό παστινάκι είναι μια εναλλακτική. Το παστινάκι (ή η παστινάκη) μοιάζει με λευκό καρότο και είναι...

Get Recipe

Πέννες ολικής με σως αβοκάντο

Πέννες ολικής με σως αβοκάντο

Είναι δύσκολο να το πιστέψουμε, αλλά για τις πέννες ολικής με σως αβοκάντο, χρειάζεται μόνο το αβοκάντο. Χωρίς βούτυρο ή κρέμα γάλακτος, απλώς αβοκάντο! Μας αρέσει πολύ για το πόσο εύκολο...

Get Recipe

Αφράτα σπιτικά ψωμάκια

Αφράτα σπιτικά ψωμάκια

Πολλές φορές θέλουμε αφράτα σπιτικά ψωμάκια για το πρωινό ή τα burger μας; Αυτά τα αφράτα σπιτικά ψωμάκια καλύπτουν τις ανάγκες μας . Αποφεύγουμε αβγά ή βούτυρο και για γλυκαντική...

Get Recipe

Παστίτσιο νηστίσιμο με μανιτάρια

Παστίτσιο νηστίσιμο με μανιτάρια

Η πολύ καλή μας φίλη και άξια μαγείρισσα η Ρίκα μας έστειλε αυτή τη συνταγή για παστίτσιο νηστίσιμο. Γίνεται με σάλτσα μανιταριών και ελαφριά μπεσαμέλ με φυτικό γάλα και ελαιόλαδο....

Get Recipe

Vegan παγωτό μάνγκο

Vegan παγωτό μάνγκο

Προτείνουμε ένα vegan παγωτό μάνγκο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης για όσους νηστεύουν ή αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα. Η κρέμα καρύδας αντικαθιστά την κρέμα γάλακτος στα vegan ή νηστίσιμα φαγητά ή επιδόρπια....

Get Recipe