Χαμηλή σε γλουτένη/Χωρίς γλουτένη

πατάτες σαν τηγανητές

Πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές

Ο καλύτερος τρόπος να κάνουμε πατάτες σαν τηγανητές στη γεύση αλλά με λιγότερα λιπαρά είναι στον φούρνο. Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της πατάτας διασπώνται πάρα...

Get Recipe

psomakia

Ψωμάκια χωρίς γλουτένη

Μια ακόμα συνταγή της φίλης μας Ρίκας Σίμα! Τα ψωμάκια χωρίς γλουτένη μπορούν να γίνουν με αλεύρι καλαμποκιού ή ζέας. Τα ψωμάκια χωρίς γλουτένη  δεν μπορούν να φουσκώσουν πολύ. Παρ...

Get Recipe

ρεβίθια με σπανάκι

Ρεβίθια με σπανάκι στον φούρνο

Αυτή τη συνταγή για ρεβίθια με σπανάκι μας την έδωσε η φίλη μας, η Ρίκα Σίμα. Υπάρχουν πολλές κατά τόπους παραλλαγές για ρεβίθια με σπανάκι. Στην Κρήτη μαγειρεύονται με διαφόρων...

Get Recipe

σαλάτα με φακές

Σαλάτα με φακές, ντομάτα και άνηθο

Μια σαλάτα με φακές και ντομάτα είναι ένας εναλλακτικός τρόπος να φάμε τις φακές, ιδίως το καλοκαίρι. Αρωματίζουμε με άνηθο και σερβίρουμε με ντρέσινγκ βαλσάμικου ξιδιού. Οι φακές είναι ένα...

Get Recipe

κοτοσαλάτα με αβοκάντο

Κοτοσαλάτα με αβοκάντο low carb

Πλούσια κοτοσαλάτα με αβοκάντο και στραγγιστό γιαούρτι. Καθώς είναι πλούσια σε λιπαρά και πρωτεΐνες δίνει την αίσθηση του κορεσμού. Ιδανική για low carb ή keto διατροφή. Επιλέγουμε γιαούρτι στραγγιστό με...

Get Recipe

πατάτες με αβγά

Πατάτες με αβγά στον φούρνο

Οι πατάτες με αβγά είναι αγαπημένο, εύκολο φαγητό κυρίως για παιδιά. Συνήθως γίνεται στο τηγάνι οπότε έχει αρκετά λιπαρά. Το κάνουμε εξίσου νόστιμο αλλά πιο υγιεινό στον φούρνο. Είναι ένα...

Get Recipe

ρυζογαλο με στέβια

Ρυζόγαλο με στέβια

Ρυζόγαλο με στέβια σε σταγόνες,  που θυμίζει το ρυζόγαλο των παιδικών μας χρόνων! Εδώ παρουσιάζουμε μια εκδοχή χωρίς ζάχαρη χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Συνοδεύουμε με την κλασική κανέλα (που βοηθάει...

Get Recipe

χορταστική σαλάτα με ρεβίθια

Χορταστική σαλάτα με ρεβίθια

Πολλές φορές θέλουμε να κάνουμε μια σαλάτα με ρεβίθια, αλλά διστάζουμε γιατί τα ρεβίθια χρειάζονται προετοιμασία. Συνήθως τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε άφθονο κρύο νερό, στο οποίο έχουμε ρίξει λίγη...

Get Recipe

φακές σούπα

Φακές σούπα

Σίγουρα οι φακές σούπα είναι αγαπημένο φαγητό της Ελληνικής κουζίνας. Οι φακές είναι μάλλον το πιο δημοφιλές από τα όσπρια, ιδίως στα παιδιά. Οι φακές είναι ένα όσπριο με σημαντική...

Get Recipe

vegan pagwto karyda sokoloata

Vegan παγωτό καρύδα σοκολάτα

Το  vegan παγωτό καρύδα σοκολάτα γίνεται χωρίς ζάχαρη και χωρίς γαλακτοκομικά. Είναι κατάλληλο για νηστεία, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι κατάλληλο για άτομα με πρόβλημα σακχάρου. Γάλα καρύδας κυκλοφορεί...

Get Recipe