Διατροφή για υπέρταση / Χαμηλή σε νάτριο

σούπα με κόκκινη πιπεριά και γλυκοπατάτα

Σούπα με κόκκινη πιπεριά και γλυκοπατάτα

Αυτή η πλούσια, θρεπτική κι υγιεινή σούπα με κόκκινη πιπεριά και γλυκοπατάτα, είναι το ιδανικό πιάτο για να να ζεσταθούμε  μια κρύα νύχτα του χειμώνα. Επίσης μπορεί να σερβιρισθεί ως πρώτο...

Get Recipe

Σούπα κουνουπίδι με αμύγδαλα

Σούπα κουνουπίδι με αμύγδαλα

Σούπα κουνουπίδι με αμύγδαλα; Ποτέ σαν παιδί δεν είχα δει την μητέρα μου να φτιάχνει σούπα κουνουπιδιού παρά μόνο εκείνες τις κλασικές σούπες λαχανικών. Η σούπα κουνουπίδι με αμύγδαλα, είναι μια...

Get Recipe

πρωινό με βρώμη και σπόρους τσάι

Σούπερ πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία

Ετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ ένα πρωινό με βρώμη και σπόρους τσία.  Η διαδικασία περιγράφεται ως overnight oats. Με τον όρο overnight oats  εννοούμε ένα πρωινό που προετοιμάζουμε από το προηγούμενο...

Get Recipe

παντζάρια με φιστίκι αιγίνης

Παντζάρια σαλάτα με φιστίκια Αιγίνης

Τα παντζάρια σαλάτα με φιστίκια Αιγίνης, με το έντονο κόκκινο και πράσινο χρώμα τους, δεν  είναι προκλητικά μόνο για να τα βλέπεις αλλά και για να τα γευτείς. Την σερβίρουμε...

Get Recipe

παγωτό μπανάνα σοκολάτα

Παγωτό μπανάνα με σταγόνες σοκολάτας

Ένα παγωτό μπανάνα σοκολάτα δροσερό, υγιεινό και πεντανόστιμο. Οι μπανάνες όταν έχουν καταψυχθεί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρασκευάσουμε ένα παγωμένο γλύκισμα χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά, λιπαρά και … τύψεις. Η...

Get Recipe

χορταστική σαλάτα με ρεβίθια

Χορταστική σαλάτα με ρεβίθια

Πολλές φορές θέλουμε να κάνουμε μια σαλάτα με ρεβίθια, αλλά διστάζουμε γιατί τα ρεβίθια χρειάζονται προετοιμασία. Συνήθως τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε άφθονο κρύο νερό, στο οποίο έχουμε ρίξει λίγη...

Get Recipe

φακές σούπα

Φακές σούπα

Σίγουρα οι φακές σούπα είναι αγαπημένο φαγητό της Ελληνικής κουζίνας. Οι φακές είναι μάλλον το πιο δημοφιλές από τα όσπρια, ιδίως στα παιδιά. Οι φακές είναι ένα όσπριο με σημαντική...

Get Recipe

Ρεβίθια με χρωματιστές πιπεριές

Ρεβίθια με χρωματιστές πιπεριές

Τα ρεβίθια με χρωματιστές πιπεριές είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός. Τα ρεβίθια αποτελούν βασικό κομμάτι της ελληνικής διατροφής. Βέβαια τα ρεβίθια χρειάζονται προετοιμασία. Συνήθως τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε άφθονο κρύο...

Get Recipe

σαλάτα λάχανο καρότο

Πολύχρωμη σαλάτα με μωβ λάχανο και καρότο

Τι είναι καλύτερο σε αυτή την πολύχρωμη σαλάτα με μωβ λάχανο και καρότο;  Το χρώμα της,  η γεύση ή η θρεπτική αξία της; Ιατρικές μελέτες δείχνουν ότι η  κατανάλωση φρούτων...

Get Recipe

Σουβλάκια λαχανικών σε μαρινάδα πιπεριάς

Σουβλάκια λαχανικών σε μαρινάδα πιπεριάς

Τα σουβλάκια  λαχανικών έχουν πλούσια γεύση και είναι ιδανικά για ελαφρύ γεύμα ή  σαν συνοδευτικό. Τα προτείνουμε για όσους προσέχουν αλλά και για νηστεία, χορτοφάγους ή vegan. Για όσους είναι...

Get Recipe