Φυσιολογικές καταστάσεις με ιδιαίτερες ανάγκες
Vegan παγωτό καρύδα σοκολάτα
Το vegan παγωτό καρύδα σοκολάτα γίνεται χωρίς ζάχαρη και χωρίς γαλακτοκομικά. Είναι κατάλληλο για νηστεία, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι κατάλληλο για άτομα με πρόβλημα σακχάρου. Γάλα καρύδας κυκλοφορεί...
Vegan παγωτό φιστίκι
Ιδιαίτερο vegan παγωτό φιστίκι με ένα από τα ιδιαίτερα ΠΟΠ προϊόντα της χώρας μας, το φιστίκι από την Αίγινα. Τα φιστίκια είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς...
Λαβράκι στη λαδόκολλα
Κάνουμε λαβράκι στη λαδόκολλα γιατί γίνεται εύκολα και δεν λερώνουμε τον φούρνο. Επιπλέον κρατάει τους χυμούς του και έτσι δεν χρειάζεται να προσθέσουμε πολλά λιπαρά. Το κρέας που προσφέρει το...
Γλυκό με ζελέ και κρέμα
Ένα γλυκό με ζελέ και κρέμα που γίνεται με στέβια. Το γλυκό αυτό δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και έχει ελάχιστες θερμίδες. Είναι εντυπωσιακό στην εμφάνιση, αλλά εύκολο στην παρασκευή του....
Αλμυρό τσιζκέικ
Δημιουργούμε ένα εντυπωσιακό αλμυρό τσιζκέικ με ελληνικά τυριά: Ανθότυρο, φέτα και κατίκι. Ο ανθότυρος ή το ανθότυρο όπως συνηθίζουμε να τον αποκαλούμε, είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά τυριά που...
Πατάτες ντοφινουάζ
Οι κλασικές πατάτες ντοφινουάζ έχουν εξαιρετική γεύση χάρη στο βούτυρο και την κρέμα που περιέχουν. Δεν αμφισβητεί κανείς άλλωστε ότι τα λιπαρά δίνουν γεύση στο φαγητό. Επειδή όμως προσέχουμε και...
Κοτόπουλο με φέτα και ντομάτα
Το κοτόπουλο με φέτα και ντομάτα είναι ένα ελαφρύ καλοκαιρινό φαγητό. Το στήθος κοτόπουλου είναι αρκετά στεγνό αλλά η ντομάτα και η λιωμένη φέτα του δίνουν την υγρασία που χρειάζεται....
Σύκο γλυκό κουταλιού
Η αγαπημένη μας Ρίκα Σίμα μας εμπιστεύτηκε και αυτή τη συνταγή και μας λέει: “ Το σύκο γλυκό του κουταλιού δεν είναι δύσκολο, είναι όμως απαιτητικό, Κι αυτό γιατί το...
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου
Σπιτικός γύρος κοτόπουλου γίνεται; Φυσικά και γίνεται, αν χρησιμοποιήσουμε τα κατάλληλα μπαχαρικά. Ψήνουμε τον σπιτικό γύρο κοτόπουλου στον φούρνο στον αέρα, στο γκριλ ή σε αντικολλητικό σχαροτήγανο ή ακόμα και ...
Σαλάτα του σεφ light
Δημιουργούμε μια σαλάτα του σεφ light που να θυμίζει αυτή των ταχυφαγείων. Η δική μας εκδοχή δεν έχει μαγιονέζα ή πολλά λιπαρά. Η σαλάτα του σεφ θεωρείται ότι εφευρέθηκε από...
