Εορταστικά

μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια και καρότα

Μαγειρεύουμε για όλη την οικογένεια μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια και καρότα, ένα πιάτο που συνδυάζει τις πρωτείνες του κόκκινου κρέατος με λαχανικά. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι ή σπιτικό πουρέ πατάτας. Αν...

Get Recipe

almyro-tsizkeik

Αλμυρό τσιζκέικ

Δημιουργούμε ένα εντυπωσιακό αλμυρό τσιζκέικ με ελληνικά τυριά: Ανθότυρο, φέτα και κατίκι. Ο ανθότυρος ή το ανθότυρο όπως συνηθίζουμε να τον αποκαλούμε, είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά τυριά που...

Get Recipe

πατάτες ντοφινουάζ

Πατάτες ντοφινουάζ

Οι κλασικές πατάτες ντοφινουάζ έχουν εξαιρετική γεύση χάρη στο βούτυρο και την κρέμα που περιέχουν. Δεν αμφισβητεί κανείς άλλωστε ότι τα λιπαρά δίνουν γεύση στο φαγητό. Επειδή όμως προσέχουμε και...

Get Recipe

elafria lemon pie

Ελαφριά lemon pie

Υπάρχει καλύτερο επιδόρπιο από μια lemon pie μετά από ένα πλούσιο γεύμα; Ιστορικά οι πίτες- τάρτες λεμονιού (lemon pie), συναντώνται για πρώτη φορά,  στην Αρχαία Ελλάδα. Τη σημερινή της μορφή...

Get Recipe

tsoureki

Τσουρέκι

Η καλύτερη συνταγή για τσουρέκι! Σε ποιον δεν αρέσουν το τσουρέκι; Ποιος μπορεί να φανταστεί Πάσχα χωρίς τη φρεσκοψημένη πλεξούδα τσουρεκιού  πάνω στο τραπέζι; Το τσουρέκι είναι παραδοσιακό γλυκό ψωμί,...

Get Recipe

Μαροκινή καροτοσαλάτα με πορτοκάλι

Μαροκινή καροτοσαλάτα με πορτοκάλι

Μια διαφορετική καροτοσαλάτα, με προέλευση από το εξωτικό Μαρόκο. Η μαροκινή καροτοσαλάτα συνδυάζει το καρότο με το πορτοκάλι. Ένας αναπάντεχος συνδυασμός με ωραία χρώματα και ελαφριά γεύση. Συνδυάζεται ιδανικά με μοσχαρίσια...

Get Recipe

Σαλάτα με αβγά και καπνιστό σολομό

Σαλάτα με αβγά και καπνιστό σολομό

Μια σαλάτα με αβγά, καπνιστό σολομό και ντρέσινγκ με χαμηλά λιπαρά που μπορεί να σερβιρισθεί σε ένα κάλεσμα. Μπορεί επίσης να αποτελέσει ένα γεύμα για τη δουλειά πλούσιο σε πρωτεΐνες...

Get Recipe

Σπαγγέτι ολικής με μανιτάρια αλά κρεμ

Σπαγγέτι ολικής με μανιτάρια αλά κρεμ

Σπαγγέτι με μανιτάρια αλά κρεμ είναι ένα δημοφιλές πιάτο. Το κάνουμε πιο ελαφρύ χρησιμοποιώντας τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Αν μάλιστα χρησιμοποιήσουμε ζυμαρικό ολικής έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή δεν...

Get Recipe

Σαλάτα λάχανο με κολοκύθα και πέστο παντζαριού

Σαλάτα λάχανο με κολοκύθα και πέστο παντζαριού

Πανδαισία χρωμάτων σε μια σαλάτα με λάχανο, ωμή κίτρινη κολοκύθα, ξηρούς καρπούς και πέστο παντζαριού. Χρώματα και γεύσεις εορτών στο ίδιο πιάτο .

Get Recipe

Βασιλόπιτα υγιεινή με ω3 και αντιοξειδωτικά

Βασιλόπιτα υγιεινή με ω3 και αντιοξειδωτικά

Πολλοί από μας αναζητούν μια υγιεινή βασιλόπιτα. Σταφίδες, καρύδια, μήλα, ελαιόλαδο και καστανή ζάχαρη συνδυάζονται για μια βασιλόπιτα πλούσια σε ω3 και αντιοξειδωτικά.  Όπως όλοι οι ξηροί καρποί,  τα καρύδια...

Get Recipe