Άνοιξη
Εύκολη μους φράουλας
Μια εύκολη μους φράουλας με τρία μόνο υλικά. Εύκολο και γρήγορο κρεμώδες επιδόρπιο χωρίς ζελατίνη, χωρίς ψήσιμο ιδανικό για κάθε περίσταση. Η φράουλα (Fragaria ananassa) προέρχεται από την Ευρώπη τον...
Παγωτό γιαούρτι με φράουλες
Από τα πιο δημοφιλή κατεψυγμένα επιδόρπια, είναι το παγωτό γιαούρτι και κυρίως το παγωτό γιαούρτι με φράουλες. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα συμφωνούσαν μαζί μας ότι το παγωτό γιαούρτι είναι πιο υγιεινό...
Σαλάτα με φράουλες και ντρέσινγκ με μέλι και κανέλα
Μια ανοιξιάτικη σαλάτα με σπανάκι, φράουλες, κολοκυθόσπορους και ντρέσινγκ με μέλι και κανέλα. Ο συνδυασμός φράουλας και σπανακιού μπορεί να φαίνεται περίεργος, αλλά έχει γίνει κλασικός πλέον. Προτείνουμε και τη σαλάτα...
Μπουκίτσες φράουλας με κρέμα αμυγδάλου
Οι μπουκίτσες φράουλας με κρέμα αμυγδάλου γίνονται με μαρμελάδα φράουλας χωρίς ζάχαρη. Υπάρχει ποικιλία σε μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη, εμείς επιλέγουμε να μην περιέχουν ούτε φρουκτόζη. Η φρουκτόζη στον οργανισμό μεταβολίζεται...
Aγκινάρες με αβγά ομελέτα
Οι αγκινάρες με αβγά ομελέτα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Πελοποννήσου. Εκεί μαγειρεύουν ομελέτες με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά του τόπου γεμάτες άρωμα και γεύση. Αν και η αγκινάρα (artichoke) δεν...
Πολύχρωμη σαλάτα με σπαράγγια
Μια πολύχρωμη σαλάτα με σπαράγγια, ντοματίνια και καρύδια. Αυτό που μου άρεσε πολύ σε αυτή τη σαλάτα, όταν δοκίμαζα τους πιθανούς συνδυασμούς, ήταν οι υφές και οι αντιθέσεις. Τραγανά καρύδια...
Πασχαλιάτικη σαλάτα με γραβιέρα
Πασχαλιάτικη σαλάτα με γραβιέρα και αμύγδαλα! Το καλύτερο είναι να συνοδεύουν το πλούσιο γεύμα της Κυριακής του Πάσχα διάφορες σαλάτες με φρέσκα λαχανικά. Όσο περισσότερες σαλάτες προσθέσουμε στο μενού μας...
Παγωμένο σουφλέ φράουλας
Το παγωμένο σουφλέ φράουλας είναι ένα γλυκό ψυγείου. Γίνεται με βάση τα ασπράδια αβγού σε μπεν μαρί και την ελαφριά κρέμα γάλακτος. Με τον όρο σουφλέ εννοούμε εκείνο το έδεσμα...
Μαγειρίτσα για την καραντίνα
Γιατί την είπαμε μαγειρίτσα για την καραντίνα; Φέτος στην καραντίνα θα μαγειρέψουμε για λίγα άτομα. Πιθανώς μια που θα είμαστε καραντίνα να μην προμηθευτούμε συκωταριά και έντερα. Πλησιάζουμε στη γεύση...
Σουβλάκια αρνίσια
Τα αρνίσια σουβλάκια είναι συνήθως ένα πιάτο που σερβίρουμε το Πάσχα. Επειδή το αρνίσιο κρέας είναι αρκετά λιπαρό, προτιμάμε τα σουβλάκια γιατί κατά τη διαδικασία ψησίματος θα χάσουν λίγο λίπος....
