Χορτοφαγική διατροφή/ Vegetarian
Ψητές μελιτζάνες με φέτα
Οι ψητές μελιτζάνες με φέτα είναι ένας ελαφρύς μεζές, καλοκαιρινός για να συνοδεύσει ένα ουζάκι. Αν μάλιστα επιλέξουμε λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών γίνεται ακόμα πιο ελαφρύς. Φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε...
Μπρουσκέτες με φρέσκια μυζήθρα και γλασαρισμένα σταφύλια
Χρησιμοποιούμε τον όρο μπρουσκέτες από την ιταλική εκδοχή σερβιρίσματος ενός ορεκτικού με βάση κάποιο είδος ψωμιού. Κλέβουμε την ιδέα, χρησιμοποιούμε ελληνικά υλικά και ετοιμάζουμε μπρουσκέτες με μυζήθρα και σταφύλια γλασαρισμένα....
Cookies βρώμης με κανέλα
Ετοιμάζουμε cookies βρώμης με κανέλα για να εκμεταλλευτούμε τις ευεργετικές ιδιότητες της βρώμης. Η βρώμη έχει μπει δυναμικά στη ζωή μας. Την χρησιμοποιούμε για smoothies, τηγανίτες, ψωμί, για μπισκότα, για...
Smoothie με σταφύλια
Τα σταφύλια πρωταγωνιστούν το φθινόπωρο. Εποχή του τρύγου! Άμεσα συνδεδεμένο με την καλοκαιρινή μας διατροφή είναι από τα αγαπημένα φρούτα των Ελλήνων από την Αρχαία Ελλάδα ως σήμερα, λόγω της...
Πράσινη σαλάτα με σταφύλι, καρύδια και αβοκάντο
Μια σαλάτα με σταφύλι είναι μια εξαιρετική επιλογή για τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Το σταφύλι δίνει τη γλύκα του στην πράσινη σαλάτα μας και ταιριάζει με τα καρύδια που...
Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια και γιαούρτι
Για να συνοδεύσουμε τα κρεατικά μας κάνουμε μια λαχταριστή μελιτζανοσαλάτα με καρύδια. Η μελιτζανοσαλάτα με καρύδια έχει μια χαρακτηριστική “γεμάτη” γεύση. Επιπλέον προσφέρει υγιεινά ω3 λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Οι μελιτζάνες...
Σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι
Είναι τόσο λαχταριστή αυτή η σαλάτα με σύκα, χαλούμι και παστέλι! Η βάση της σαλάτας με σύκα είναι η ρόκα και η ντομάτα. Αυτά συμπληρώνονται με αγαπημένα Ελληνικά υλικά: τα...
Αβγά σαγανάκι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας
Τα αβγά σαγανάκι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο για μικρούς και μεγάλους που αποτελεί ένα πλήρες γεύμα . Θα λέγαμε ότι είναι μια παραλλαγή της γνωστής. σε...
Ντομάτες με φέτα αλλιώς
Την πρωτότυπη αυτή συνταγή για ντομάτες με φέτα μας την έστειλε η φίλη του icooktoheal Αρετή Μπιλλίνη από τη Λακωνία. Μια εύκολη συνταγή άκρως καλοκαιρινή. Την δοκίμασε σε διακοπές και...
Σούπα γκασπάτσο της Αθηνάς
Την υπέροχη αυτή συνταγή για σούπα γκασπάτσο μας την έδωσε η αγαπημένη φίλη μας Αθηνά, που ζει στο Λονδίνο παντρεμένη με Ισπανό. Η Αθηνά έκανε και τη φωτογράφιση και μας...
