Εύκολο
Μαρουλοσαλάτα ομελέτα
Έχετε μαρούλια που είναι στα … τελευταία τους; Γιατί δεν ετοιμάζετε μαρουλοσαλάτα ομελέτα; Μια ενδιαφέρουσα πρόταση με γεύση που θυμίζει την παραδοσιακή μαρουλοσαλάτα της μαμάς. Βέβαια, με αυτήν τη συνταγή υπάρχουν ελπίδες να...
Ελληνική πατατοσαλάτα
Ελληνική πατατοσαλάτα! Τι θα μπορούσαμε να φανταστούμε; Μια πατατοσαλάτα που παραπέμπει σε χωριάτικη σαλάτα. Χρώματα, γεύσεις και αρώματα οικεία σε όλους, σε μια εκδοχή που θα μπορούσε να είναι και ένα...
Κολοκύθα σε στικς στον φούρνο
Η πορτοκαλί κολοκύθα είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα υλικά, δοκιμασμένη σε πίτες, σε σούπες, σε γλυκά. Η φίλη μας η Δέσποινα προτείνει κολοκύθα σε στικς στον φούρνο. Μια υγιεινή εναλλακτική...
Σως μουστάρδας με γιαούρτι
Σως μουστάρδας με γιαούρτι ή η μουσταρδομαγιονέζα αλλιώς. Η σως γιαουρτιού βασίζεται στο ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, το οποίο αντικαθιστά ισότιμα τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα, τη ρικότα ή ο,τιδήποτε άλλο. Το στραγγιστό...
Σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα
Θυμίζει την ιταλική σαλάτα καπρέζε αυτή η σαλάτα λάχανο με βασιλικό και μοτσαρέλα. Απλώς έχει μεγαλύτερη ποικιλία λαχανικών και φυσικά ωραία χρώματα, κυρίως χάρη στο μωβ λάχανο. Μπορούμε να προσθέσουμε...
Πανεύκολα βραχάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Η πολύ καλή μας φίλη η Μαρία μας έδωσε αυτή την πανεύκολη συνταγή για βραχάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη. Προτιμούμε αυτή την εκδοχή με φουντούκια, μπορούν όμως να γίνουν και με...
Πράσινη σαλάτα με χαλούμι και σως μελιού
Υπέροχη χειμωνιάτικη σαλάτα με χαλούμι, καρύδια και σως μελιού. Το μηλόξυδο μπορεί να μην έχει τις “μαγικές” ιδιότητες που του αποδίδονται, αλλά ταιριάζει γευστικά με την πράσινη σαλάτα και το...
Ζεστό γλυκό κρασί (Glühwein)
Ζεστό γλυκό κρασί για τα κρύα βράδια του χειμώνα, για τις Χριστουγεννιάτικες βραδιές. Αρωματισμένο με μπαχαρικά και πορτοκάλι, το ζεστό γλυκό κρασί πίνεται εύκολα… Το κόκκινο ζεστό κρασί αλλιώς glühwein ή mulled wine,...
Πoυρές γλυκοπατάτας με κρούστα καρυδιών
Ο πουρές γλυκοπατάτας συνηθίζεται να συνοδεύει την γαλοπούλα την ημέρα των Ευχαριστιών στην Αμερική. Στην Ελλάδα μπορούμε να τον σερβίρουμε τα Χριστούγεννα. Ο πουρές γλυκοπατάτας με κρούστα καρυδιών αποτελεί και ένα...
Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ
Η σούπα κολοκύθας είναι πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια και υπάρχουν άπειρες εκδοχές. Η κολοκυθόσουπα με τζίντζερ συνδυάζει τη γεύση με τις ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ. Πρόκειται για μια σούπα...
