Δύσκολο

Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο

Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο

Δεν είναι δύσκολη η χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής. Διαλέγουμε ποικιλία από χόρτα και τυρί χαμηλών λιπαρών και ανοίγουμε φύλλο σύμφωνα με τις οδηγίες μας. Χρησιμοποιούμε σπανάκι, πράσινο κρεμμυδάκι, πράσα,...

Get Recipe

Κουραμπιέδες με αμυγδαλοβούτυρο και ελαιόλαδο

Κουραμπιέδες με αμυγδαλοβούτυρο και ελαιόλαδο

Πρωτότυποι και υγιεινοί κουραμπιέδες με αμυγδαλοβούτυρο και ελαιόλαδο, νηστίσιμοι και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.  Έχουμε συνηθίσει το άρωμα του βούτυρου, αγελαδινού ή πρόβειου. Όμως οι κλασικοί κουραμπιέδες έχουν και...

Get Recipe

Αλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής

Aλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής

Χρειάζεται λίγο κόπο για να ανοίξουμε φύλλο και να κάνουμε αυτή την αλμυρή κολοκυθόπιτα ολικής. Το αποτέλεσμα όμως θα μας αποζημιώσει. Οι κολοκύθες εμφανίζονται στα τέλη Αυγούστου και μπορούμε να...

Get Recipe

Βαρβάρα ή ασουρές χωρίς ζάχαρη

Βαρβάρα ή ασουρές χωρίς ζάχαρη

O Δεκέμβρης των γλυκών και της κανέλας ξεκινάει με το έθιμο της Βαρβάρας. Η “Βαρβάρα¨ ή ασουρές είναι ένα γλύκισμα από χυλό σταριού με μυρωδικά και ξηρούς καρπούς. Οι σύγχρονες διατροφικές...

Get Recipe

Λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο

Λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο

Οι λαχανοντολμάδες είναι από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Κάνουμε λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αβγολέμονο και λίγα λιπαρά για όσους προσέχουν, αλλά και όσους θέλουν ένα ελαφρύ πιάτο. Μόνο 360...

Get Recipe

γεμιστά κολοκυθάκια

Κολοκυθάκια γεμιστά με αβγολέμονο

Παραδοσιακό νοστιμότατο φαγητό τα γεμιστά κολοκυθάκια με ωραίο αβγολέμονο. Το κάνουμε όσο πιο ελαφρύ γίνεται, με κιμά μοσχαρίσιο και αβγολέμονο. Η δική μας εκδοχή έχει 25% λιγότερες θερμίδες από την...

Get Recipe

vegan burger

Vegan burgers σπιτικά

Αν θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας τα σπιτικά vegan burgers είναι η τέλεια λύση. Δεν υστερούν καθόλου σε γεύση σε σχέση με τα κανονικά και είναι συνδυασμός υπερτροφών: όσπρια, καρύδια,...

Get Recipe

Μάφινς μήλου χωρίς ζάχαρη

Μάφινς μήλου χωρίς ζάχαρη

Καταπληκτικά, υγιεινά  μάφινς μήλου χωρίς ζάχαρη, φτιαγμένα με σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι) και αλεύρι ολικής αλέσεως! Κανείς δεν θα καταλάβει ότι αυτή η απλή συνταγή για μάφινς είναι χωρίς ζάχαρη. Ιδανικά...

Get Recipe

σπανακόπιτα με φύλλο ολικής

Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής

Υπάρχει κανένας που δεν του αρέσει μια λαχταριστή σπανακοτυρόπιτα που μόλις βγήκε από τον φούρνο; Πόσο μάλλον όταν είναι μια σπανακόπιτα ολικής; Φυσικά την κάνουμε μόνο με ελαιόλαδο και τυρί...

Get Recipe

κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

Kολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

Μια ακόμα συνταγή της φίλης μας της Λίας, κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι στον φούρνο. Η Λία τους κάνει σε μικρή γάστρα, στη συνταγή μας τους κάναμε σε ταψάκι ερμητικά κλεισμένο...

Get Recipe