Tag Archives | αλφαβητάρι

Κουζινικό αλφαβητάρι

Κουζινικό Αλφαβητάρι

Στο κουζινικό αλφαβητάρι εξηγούμε τους βασικούς όρους μαγειρικής: Αγιολί  Σάλτσα μαγιονέζας, αρωματισμένη με  λιωμένο σκόρδο. Αλά γκρεκ Συνταγές με ελληνική ταυτότητα . Αλά πολίτα Συνταγές με Πολίτικη ( από την Πόλη-Κωνσταντινούπολη) προέλευση. Συνήθως αναφερόμαστε σε αγκινάρες. Αλά σπετσιώτα Ψητό ψάρι με σάλτσα από ψημένες ντομάτες. Άλμη ( ή άρμη ή αλατόνερο, ή σαλαμούρα) Είναι ο  […]

Read More