Tag Archives | leftovers

Οικονομία στην κουζίνα: Μαγειρεύοντας  με τα περισσεύματα (leftovers)

Οικονομία στην κουζίνα: Μαγειρεύοντας  με τα περισσεύματα (leftovers)

Πολλές φορές ανοίγοντας το ψυγείο μας  ανακαλύπτουμε ξεχασμένα τρόφιμα, τα leftovers. Για διάφορους λόγους περιβαλλοντικoύς, κοινωνικούς αλλά και οικονομικούς οφείλουμε να κάνουμε έξυπνη διαχείριση όλων αυτών των ειδών. Γι’ αυτό: Σκεφτόμαστε εκ των προτέρων τι θα μπορούσαμε να μαγειρέψουμε με τα υπολείμματα μιας συνταγής. Παραδείγματος χάριν με τα λαχανικά μπορούμε να φτιάξουμε μια ελαφριά σούπα […]

Read More