Description
Μια νόστιμη νηστίσιμη συνταγή για cookies χωρίς ζάχαρη που πολύ πρόθυμα μοιράστηκε μαζί μας η Ελπίδα Χαραλαμπίδου, γνωστή blogger.
Ingredients
Scale
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 κ.γ μπέικιν
- Mια πρέζα αλάτι
- 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
- 1/2 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
- 1 κ.γ. υγρή βανίλια
- 3/4 φλιτζανιού μέλι
- Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1 φλιτζάνι σταγόνες κουβερτούρα ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα
Instructions
- Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υγρά υλικά, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε να ενωθούν τα καλά όλα τα υλικά.
- Ανάβουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε δύο ταψιά και μοιράζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι της σούπας. Αν θέλουμε τα πατάμε λίγο από πάνω και ψήνουμε για 12΄15΄.
- Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε καρύδια ή όποιο ξηρό καρπό θέλουμε, ή σταφίδες (ξανθές ή μαύρες). Επίσης μπορούμε να βάλουμε κράνμπερις.
- Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε κανέλα ή αποξηραμένα φρούτα.
Notes
Cook’s Tip
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κουβερτούρα με λευκή κουβερτούρα, αλλά δεν θα είναι νηστίσιμα.
Doctor’s Tip
Το ηλιέλαιο είναι φυτικό λάδι που περιέχει ω6 λιπαρά οξέα. Κάποιες επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι όταν λαμβάνουμε πολύ περισσότερα ω6 λιπαρά οξέα σε σχέση με τα ω3, αυτό οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή.
- Prep Time: 10'
- Cook Time: 15'
Nutrition
- Serving Size: 1 τεμάχιο
- Calories: 165
- Sugar: 7,8 gr
- Fat: 8,7 gr
- Carbohydrates: 20,4 gr
- Fiber: 0.8 gr
- Protein: 1,7 gr