Description
Αυτό το ντρέσινγκ με αβοκάντο για σαλάτες , γίνεται προκλητικό τόσο από το χρώμα του, όσο και από το διακριτικό άρωμα από τα βότανα.
Ingredients
Scale
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα επιλογής (όπως εστραγκόν, άνηθο, μαϊντανό, σχοινόπρασο και / ή κόλιαντρος)
- ½ φλιτζάνι συν 2 κουταλιές ξινόγαλο με χαμηλά λιπαρά
- 3 κ.σ. νερό
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 κ.σ. χυμός λεμονιού
- Αλάτι
- 1 μικρό ώριμο αβοκάντο, ψιλοκομμένο
Instructions
- Βάζουμε στο μούλτι όλα τα βότανα, το ξινόγαλο, το νερό, το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού και το αλάτι και το χτυπάμε για 10΄΄.
- Προσθέτουμε το αβοκάντο και συνεχίζουμε το χτύπημα για 30΄΄ μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Notes
Cook’s Tip
Δοκιμάστε το σαν σως στα σάντουιτς που ετοιμάζετε!
Doctor’s Tip
Ένα μικρό ώριμο αβοκάντο έχει περίπου 280 θερμίδες.
- Prep Time: 5'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 42,8
- Sugar: 1,1 gr
- Fat: 3,2 gr
- Carbohydrates: 3,4 gr
- Fiber: 1,2 gr
- Protein: 1 gr