Description
Μια εύκολη μους φράουλας με τρία μόνο υλικά. Εύκολο και γρήγορο κρεμώδες επιδόρπιο χωρίς ζελατίνη, χωρίς ψήσιμο ιδανικό για κάθε περίσταση.
Ingredients
Scale
- 350 γρ. φρέσκες φράουλες
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- μερικές φράουλες ψιλοκομμένες για το σερβίρισμα
Instructions
- Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις φράουλες και τις πολτοποιούμε στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη.
- Κρατάμε 1/2 φλιτζάνι από τον πουρέ.
- Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Προσθέτουμε το 1/2 φλιτζάνι από τον πουρέ φράουλας και ανακατεύουμε απαλά.
- Μοιράζουμε τον πουρέ φράουλας σε 4 ποτηράκια και γεμίζουμε από πάνω με την μους φράουλας.
- Στολίζουμε με κομματάκια φράουλας.
Notes
Cook’s Tip
Εάν θέλουμε, μπορούμε τις φράουλες που θα χρησιμοποιήσουμε για το στόλισμα να τις μαρινάρουμε για 30΄΄, σε 1 κ.σ. κονιάκ.
Φυσικά εάν αντικαταστήσουμε την κρέμα γάλακτος με φυτική δημιουργούμε ένα καταπτικό χορτοφαγικό ή vegan γλυκό.
Doctor’s Tip
100 γρ. φράουλες έχουν 32 θερμίδες και 5 γρ. σάκχαρα.
- Prep Time: 10'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 164
- Sugar: 31,5 gr
- Fat: 3 gr
- Carbohydrates: 33,5 gr
- Fiber: 1,7 gr
- Protein: 2,4 gr