Description
Πρωτότυπο επιδόρπιο με μάνγκο, δροσιστικό και ελαφρύ. Το μάνγκο, αυτό το εξωτικό φρούτο με την υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, μεταβολίζεται καλύτερα όταν συνδυάζεται με το υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη στραγγιστό γιαούρτι.
Ingredients
Scale
- 2 ώριμα μάνγκο, και προαιρετικά ακόμα μισό για το σερβίρισμα
- 10 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
Instructions
- Καθαρίζουμε το μάνγκο και το κόβουμε σε κομμάτια.
- Στο μούλτι ανακατεύουμε το μάνγκο με το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Σερβίρουμε σε 4 μπολάκια. Αν θέλουμε σερβίρουμε με κύβους μάνγκο.
Notes
Cook’s Tip
Μπορούμε να σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο τριμμένο ινδοκάρυδο από πάνω.
Doctor’s Tip
Το μάνγκο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και Α, λουτεΐνη και φυτικές ίνες αλλά παρέχει περισσότερα σάκχαρα από τα άλλα φρούτα.
- Prep Time: 5'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 130
- Sugar: 24
- Fat: 1,4
- Carbohydrates: 26,7
- Fiber: 2,6
- Protein: 5,32