Description
Σως μουστάρδας με γιαούρτι ή η μουσταρδομαγιονέζα αλλιώς. Μπορεί να συνοδεύσει ένα κρεατικό ή να τη βάλουμε σε ένα σάντουιτς για παράδειγμα με σπιτικό γύρο κοτόπουλου.
Ingredients
Scale
- 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. λευκό ξίδι βαλσάμικο
- 5 κ.σ. μουστάρδα απαλή (50 γρ.)
- 2 κ.γ. μέλι
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 1–2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο (προαιρετικά)
- 1 κ.σ. κάπαρη
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
- Bάζουμε αρχικά στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο.
- Χτυπάμε να ανακατευτούν.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και χτυπάμε καλά.
Notes
Cook’s Tip
Διατηρείται στο ψυγείο σε βάζο με καπάκι για 1 εβδομάδα.
Doctor’s Tip
Μια σως χωρίς τα βλαβερά τρανς λιπαρά.
Nutrition
- Calories: 56
- Sugar: 2,7 gr
- Fat: 4,7 gr
- Carbohydrates: 2,7 gr
- Protein: 0,8 gr