Description
Φτιάχνουμε τα δημητριακά πρωινού με βρώμη και superfoods, χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά. Προσθέτουμε γάλα αμυγδάλου για ένα vegan πρωινό, ή αλλιώς κεφίρ ή γιαούρτι.
Ingredients
Scale
- 200 γρ. νιφάδες βρώμης
- 150 γρ. πίτουρο βρώμης
- 3 κ.σ. σπασμένος λιναρόσπορος (20 γρ. )
- 4 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα (40 γρ.)
Instructions
- Ανακατεύουμε τα υλικά και διατηρούμε σε γυάλινο βάζο.
- Ρίχνουμε 4 κ.σ. από το μείγμα σε γάλα, γάλα αμυγδάλου, φυσικό γιαούρτι ή κεφίρ.
- Αφήνουμε να μουλιάσουν 15-20΄ πριν σερβίρουμε.
Notes
Cook’s Tip
Η κορινθιακή σταφίδα καλλιεργείται στον Ελλαδικό χώρο από τους Ομηρικούς χρόνους και ήταν γνωστή ως «ασταφίδα» ή «σταφυλίδα» ή «σταφίδα». Την χρησιμοποιούσαν ως μέσο ανταλλαγής για την αγορά ενός σκλάβου, ως θεραπεία σε διάφορες ασθένειες, αλλά την προσέφεραν και ως επιβράβευση.
Doctor’s Tip
Η μαύρη σταφίδα αποτελεί αναμφισβήτητα μία από τις σημαντικότερες Ελληνικές υπερτροφές (superfoods) γιατί είναι πλούσια σε σίδηρο, πολυφαινόλες, φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο.
- Prep Time: 5'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 135
- Sugar: 2,8
- Fat: 3,2
- Carbohydrates: 27,2
- Fiber: 5
- Protein: 5,7