Δημητριακά πρωινού με βρώμη, λιναρόσπορο και σταφίδες

Φτιάχνουμε τα δημητριακά πρωινού με βρώμη και superfoods, χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά. Προσθέτουμε γάλα αμυγδάλου για ένα vegan πρωινό, ή αλλιώς κεφίρ ή γιαούρτι.

Γιατί προτείνουμε δημητριακά πρωινού με βρώμη;

Η βρώμη αρχίζει να έχει θέση στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων κυρίως ως θρεπτικό πρωινό. Τα πολύτιμα θρεπτικά της συστατικά και έτσι συνέβαλαν στην ολοένα και πιο μεγάλη αποδοχή της.

Προτιμούμε δημητριακά πρωινού με βρώμη για:

• Προστασία της καρδιάς: χάρη στις αντιοξειδωτικές της ουσίες.
• Μείωση της χοληστερόλης:  οι σημαντικές διαλυτές φυτικές ίνες της βρώμης, οι β-γλυκάνες, παγιδεύουν  την χοληστερόλη και διευκολύνουν την αποβολή της μέσω του εντέρου.
• Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος:  το σελήνιο, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Ε που υπάρχουν στη βρώμη ενισχύουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Καλή πηγή πρωτεΐνης:  περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση πρωτεϊνών σε σχέση με άλλα σιτηρά.
• Βελτίωση της πέψης: Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες καθιστά τη βρώμη ιδανικό φάρμακο-τροφή για τα άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, κολίτιδα, και άλλα πεπτικά προβλήματα.  Βελτιώνει επίσης και την κινητικότητα του εντέρου.
• Έλεγχος του βάρους: ενισχύει την ικανοποίηση της όρεξης και του αισθήματος κορεσμού και βοηθά σημαντικά στην επίτευξη του επιθυμητού σωματικού βάρους.

Για πρωινό εκτός από τα δημητριακά πρωινού με βρώμη δοκιμάζουμε και κρέμα κακάο με γάλα αμυγδάλου και στέβια.

Δημητριακά πρωινού με βρώμη, λιναρόσπορο και σταφίδες

---

• Total Time: 5'
• Yield: 6 μερίδες 1x

Pin Recipe

Print Recipe

Description

Φτιάχνουμε τα δημητριακά πρωινού με βρώμη και superfoods, χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά. Προσθέτουμε γάλα αμυγδάλου για ένα vegan πρωινό, ή αλλιώς κεφίρ ή γιαούρτι.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 200 γρ. νιφάδες βρώμης
• 150 γρ. πίτουρο βρώμης
• 3 κ.σ. σπασμένος λιναρόσπορος (20 γρ. )
• 4 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα (40 γρ.)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

• Ανακατεύουμε τα υλικά και διατηρούμε σε γυάλινο βάζο.
• Ρίχνουμε 4 κ.σ. από το μείγμα σε γάλα, γάλα αμυγδάλου, φυσικό γιαούρτι ή κεφίρ.
• Αφήνουμε να μουλιάσουν 15-20΄ πριν σερβίρουμε.

Notes

Cook’s Tip

Η κορινθιακή σταφίδα καλλιεργείται στον Ελλαδικό χώρο από τους Ομηρικούς χρόνους και ήταν γνωστή ως «ασταφίδα» ή «σταφυλίδα» ή «σταφίδα». Την χρησιμοποιούσαν ως μέσο ανταλλαγής για την αγορά ενός σκλάβου, ως θεραπεία σε διάφορες ασθένειες, αλλά την προσέφεραν και ως επιβράβευση.

Doctor’s Tip

Η μαύρη σταφίδα αποτελεί αναμφισβήτητα μία από τις σημαντικότερες Ελληνικές υπερτροφές (superfoods) γιατί είναι πλούσια σε σίδηρο, πολυφαινόλες, φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο.

• Prep Time: 5'

Nutrition

• Serving Size: 1 μερίδα
• Calories: 135
• Sugar: 2,8
• Fat: 3,2
• Carbohydrates: 27,2
• Fiber: 5
• Protein: 5,7