Description
Για όσους αγαπούν τα σταφύλια και τα μήλα το καλύτερο επιδόρπιο χωρίς ζάχαρη είναι μια φρουτοσαλάτα φθινοπωρινή. Το ντρέσινγκ με γιαούρτι και μέλι ταιριάζει ιδανικά και δένει με τα καρύδια.
Ingredients
Scale
- 3 φλιτζάνια άσπρα και ροζ σταφύλια χωρίς σπόρους, πλυμένα
- 3 μήλα με τη φλούδα, κομμένα σε κύβους
- 1 κ.γ. χυμός λεμονιού
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 60 γρ. τυρί κρέμα με μειωμένα λιπαρά
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης
- 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Instructions
- Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια του ίδιου μεγέθους με τα κομμένα σταφύλια.
- Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν τα μήλα.
- Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το μέλι και την κανέλα μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Ανακατεύουμε τα σταφύλια και τα μήλα και τα μοιράζουμε σε 8 μικρά μπολάκια ή ένα μεγάλο
σκεύος σερβιρίσματος. - Προσθέτουμε από πάνω τα θρυμματισμένα καρύδια.
Notes
Cook’s Tip
Στη φρουτοσαλάτα αυτή ταιριάζουν επίσης οι σταφίδες και τα κράνμπερις.
Doctor’s Tip
Όσοι έχουν διαβήτη πρέπει να υπολογίσουν τα σάκχαρα από το μέλι και τα φρούτα.
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 183,8 gr
- Sugar: 23,1 gr
- Fat: 6,8 gr
- Carbohydrates: 28,5 gr
- Fiber: 3 gr
- Protein: 5,3 gr