Description
Το γλυκό με γιαούρτι και κόκκινα φρούτα γίνεται με ράσμπερις και φράουλες. Τα ράσμπερις θεωρούνται υπερτροφή (superfood) γιατί είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Ingredients
Scale
- 2 φλιτζάνια ράσμπερις (βατόμουρα) φρέσκα ή κατεψυγμένα
- 2 κ.σ. μέλι
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 200 γρ. φράουλες κομμένες σε τέταρτα
Instructions
- Αν τα ράσμπερις είναι κατεψυγμένα, τα αφήνουμε 10΄ να μαλακώσουν.
- Τα λιώνουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 10΄.
- Σε μεγάλο βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι και το χτυπάμε με το πιρούνι για να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε τα ράσμπερις με το μέλι.
- Σερβίρουμε σε 4 μπολάκια με τις φράουλες από πάνω.
Notes
Cook’s Tip
Μπορούμε να γαρνίρουμε με φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου ή τριμμένο μπισκότο.
Doctor’s Tip
To μέλι περιέχει φυσικά σάκχαρα πού όμως ανεβάζουν το σάκχαρο μας και πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή από τους διαβητικούς.
- Prep Time: 15'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 146
- Sugar: 14
- Fat: 2,8
- Carbohydrates: 17,4
- Fiber: 2,4
- Protein: 13,6